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Auteur Brian Clarke |
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Brian Clarke, Auteur ; ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE, Éditeur scientifique | Rome : FAO | Brochure sur la diversification, ISSN 1813-6001 | 2005Propose d'utiliser des technologies de transformation appropriées après les récoltes pour créer des moyens d'existence durables (choix du matériel, des cultures, extraction, usinage, entreposage, commercialisation, etc.).