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| Titre : | Fondues et raclettes |
| Auteurs : | Francis Boutiller, Auteur ; Yamina Sadki, Illustrateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Croissy-sur-Seine (Yvelines) : Anagramme éditions, 2005 |
| Collection : | Cuisine et gastronomie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35035-029-5 |
| Format : | 95 p. / ill. / 23 x 15 cm |
| Note générale : |
Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | fondues ; cuisine (fromage) |
| Résumé : |
Des dizaines d'idées et d'astuces culinaires pour préparer les recettes au fromage fondu, la fondue bourguignonne ou savoyarde, la tartiflette, les fondues asiatiques, les bouchées à la raclette, etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
