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Titre :
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Paysages gourmets : Languedoc oriental
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Auteurs :
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Mireille Lacave, Auteur ;
Alain Gas, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Romagnat (Puy-de-Dôme) : Ed. De Borée, 1991
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-908592-02-3
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Format :
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59 p. / ill. en coul. / 24 x 24 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine du Bas-Languedoc
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recette
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Résumé :
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C'est de ce pays contrasté que nous allons apprendre la cuisine, car manger ce n'est pas seulement se nourrir, mais aussi apprendre à découvrir l'économie traditionnelle d'un pays, l'attitude de ses hommes face à un besoin essentiel.
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