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| Titre : | Terrines et pâtés : des idées de préparations des plus traditionnelles aux plus actuelles, avec des conseils de cuisson et de stérilisation |
| Auteurs : | Vincent Allard, Auteur ; Stéphan Vecchio, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Mention d'édition : | Nouv. présentation |
| Editeur : | Paris : De Vecchi, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7328-8732-6 |
| Format : | 111 p.- 12 pl. / ill. en nb. / 25 x 18 cm |
| Note générale : |
Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Mots-clés: | terrines ; pâtés |
| Résumé : |
Propose plus d'une centaine de recettes : terrine d'agneau à la menthe, terrine d'abricots au muscat, terrine de Saint-Jacques au champagne, etc., avec les ingrédients, les dosages, les temps de cuisson et des conseils et astuces de préparation. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
