Titre :
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Mémoires d'un bout d'zan : la réglisse dans le Gard
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Auteurs :
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UZES, Auteur ;
Nicole Depaire, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Saint-Rémy-de-Provence (Bouches-du-Rhône) : Equinoxe, 1991
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-908209-28-0
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Format :
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96 p. / ill. en nb. / 22 x 22 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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633
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Mots-clés:
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Réglisse
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Gard (France)
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Résumé :
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Histoire de la réglisse dans le Gard : la plante, sa culture, sa transformation, les confiseries, les grandes marques et leur publicité.
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