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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.6 (401)
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Jehane Benoit, Auteur | Montréal (Québec, Canada) : Héritage | Encyclopédie de la cuisine au four à micro-ondes | 1986Utilisation du four à micro-ondes et recettes de légumes.![]()
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140 recettes originales, typiquement anglaises, finement illustrées.![]()
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Une alimentation composée d'aliments sains tels que le riz et le blé complet, le sésame, les algues... Un tableau des ingrédients courants et la manière dont on les cuisine.![]()
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Un album de recettes familiales traditionnelles et raffinées, illustrées de superbes photos. Un livre qui se déguste par les yeux!![]()
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Des recettes variées et attrayantes, composées par les plus grands maîtres.![]()
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Paris : P. Bordas 1993Notre époque a créé de toutes pièces une gastronomie "parallèle" en inventant des "salades" qui portent bien ce nom, mais qui sont, en fait, tout autre chose... Des centaines de produits et d'ingrédients se pressent maintenant, candidats au sala[...]![]()
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De la classique terrine de lapin à la sophistiquée terrine de homard en passant par les terrines de volailles.![]()
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Chaque recette est expliquée du début à la fin sans qu'il soit nécessaire d'aller chercher ailleurs les renseignements permettant de les réaliser.![]()
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Ratatouille provençale mijotée au Coca-Cola, aiguillettes de canard à la fondue de choux au Coca-Cola... Des recettes par un animateur d'émissions télévisées pour la jeunesse.![]()
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Les recettes d'un cuisinier qui est considéré comme l'un des trois ou quatre plus grands de son époque, et dont le talent a été récompensé par trois étoiles au Michelin et quatre toques rouges au Gault-Millau.![]()
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Propose plus de 200 de ses recettes préférées, et une foule de suggestions sur l'utilisation de certains produits, d'astuces et de tours de main très précieux.![]()
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Roger Lamazère, Auteur ; ChristianR. Saint Roche, Auteur | Neuilly-sur-Seine (Hauts-de-Seine) : M. Lafon | 1989Magicien depuis l'enfance, Lamazère est devenu gastronome. Il raconte son enfance, ses rencontres, ses tours de magie, de nombreuses recettes et donne des conseils sur l'art de recevoir.