GEOTRUST SSL CERTIFICATE
Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.6 (401)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
texte imprimé
J. Ducloux se raconte avec la truculence et la verve rabelaisienne qui le caractérisent, retraçant pour nous son extraordinaire carrière au service de la cuisine.texte imprimé
Un recueil de recettes et de conseils pratiques accompagnés d'un aperçu des qualités nutritives de chaque variété.texte imprimé
250 recettes qui utilisent le vin.texte imprimé
Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Condé-sur-Noireau (Calvados) : Equilibres | Cuisine & santé | 1991Fait découvrir la lacto-fermentation au travers d'un grand nombre de recettes de base.texte imprimé
Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Escalquens (Haute-Garonne) : Dangles | Cuisiner naturellement | 2005Cet ouvrage a pour but de faire découvrir et apprécier les aliments fermentés au travers d'un grand nombre de recettes traditionnelles simples dont la plus connue est bien sûr la choucroute.texte imprimé
texte imprimé
Propose des menus en toutes circonstances : repas d'affaires à la maison, dîners d'amour, déjeuners d'humour et aussi menus végétariens, recettes après sport pour se revigorer.texte imprimé
Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Rennes : Ouest-France | 1987Des recettes de cuisine de toutes les régions de France.texte imprimé
Dîners exotiques, dîners aphrodisiaques, soirées vidéo... des recettes expliquées dans les moindres détails et des conseils de cuisinier.texte imprimé
Paris : Gründ 1995De l'entrée au dessert, en passant par le gibier, le poisson et les plats mijotés, près de 700 recettes pour une cuisine familiale.texte imprimé
Restaurateur à Saulieu, l'auteur nous propose une centaine de recettes.texte imprimé
Claude Aubert, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Les Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain | 1989Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, pois chiches et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. L'auteur nous conte leur histoire, révèle leur exceptionnelle valeur nutritive et leurs propriétés médicinales et no[...]texte imprimé
75 grands chefs cuisiniers cumulant 56 étoiles Michelin et 58 étoiles Bottin gourmand, donnent leurs recettes.texte imprimé
Le chef du restaurant du Moulin de Mougins propose vingt menus selon les circonstances et en explique la fabrication pas à pas.