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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.6 (401)
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Propose des menus en toutes circonstances : repas d'affaires à la maison, dîners d'amour, déjeuners d'humour et aussi menus végétariens, recettes après sport pour se revigorer.![]()
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Brigitte Perrin-Chattard, Auteur ; Jean-Pierre Perrin-Chattard, Auteur | Rennes : Ouest-France | 1987Des recettes de cuisine de toutes les régions de France.![]()
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Dîners exotiques, dîners aphrodisiaques, soirées vidéo... des recettes expliquées dans les moindres détails et des conseils de cuisinier.![]()
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Paris : Gründ 1995De l'entrée au dessert, en passant par le gibier, le poisson et les plats mijotés, près de 700 recettes pour une cuisine familiale.![]()
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Restaurateur à Saulieu, l'auteur nous propose une centaine de recettes.![]()
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Claude Aubert, Auteur | Mens (Isère) : Terre vivante | Les Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain | 1989Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, pois chiches et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. L'auteur nous conte leur histoire, révèle leur exceptionnelle valeur nutritive et leurs propriétés médicinales et no[...]![]()
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75 grands chefs cuisiniers cumulant 56 étoiles Michelin et 58 étoiles Bottin gourmand, donnent leurs recettes.![]()
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Le chef du restaurant du Moulin de Mougins propose vingt menus selon les circonstances et en explique la fabrication pas à pas.![]()
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Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Condé-sur-Noireau (Calvados) : Equilibres | 1989Un guide pratique pour apprendre à cuisiner les légumineuses, trésor de bienfaits pour l'organisme.![]()
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Un recueil de recettes.![]()
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Mille et une façons de faire la cuisine à table : fondues à l'huile, au bouillon, au fromage, fondues sucrées et raclettes diverses.![]()
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Minouche Pastier, Auteur ; Laurent Bianquis, Photographe | Paris : Hachette-CIL | Vie pratique | 1990De séduisantes façons d'adapter les classiques fondues au fromage, les fondues bourguignonnes ou chinoises.![]()
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Journaliste à Cuisine et vins de France, l'auteur a relu des oeuvres de grands écrivains et compose pour chacun d'eux une recette inspirée de leur livre.![]()
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Vous allierez facilement, grâce aux recettes de cet ouvrage, simples et claires, la rapidité des micro-ondes et le fini bien doré, bien croustillant, des fours traditionnels.![]()
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Pour apprendre à remplir, au rythme des saisons, les placards de nos maisons, de conserves savoureuses, de bonnes confitures, de fruits confits et de friandises appétissantes, de lotions et de crèmes naturelles, de pots-pourris et des liqueurs.![]()
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Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Condé-sur-Noireau (Calvados) : Equilibres | Cuisine & santé | 1989Des recettes pour des salades, des plats salés, des pâtisseries et des friandises qui utilisent les fruits secs : aliments à haut pouvoir énergétique et nutritif.![]()
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Plus de 50 recettes de cuisine avec des fruits rouges, qui montrent la diversité des saveurs et des textures.![]()
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Plus de cent recettes pour vous faire rêver. Par les chefs du restaurant diététique de l'Institut de thalassothérapie de Quiberon.![]()
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Les délices de la gastronomie française avec un four pas comme les autres.![]()
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200 recettes faciles, savoureuses, originales et peu onéreuses, classées en 12 rubriques. Avec 52 menus adaptés aux saisons.![]()
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Guy Savoy, Auteur ; Annette Knapen, Auteur | Paris : Albin Michel | Une Grande cuisine toute simple | 1987Un livre de cuisine qui réconcilie gastronomie et diététique. Cent une recettes et une fiche technique et calorique pour chacune.![]()
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52 recettes végétariennes simples et originales aux noms pleins de fantaisie et de gaîté, des dessins qui vous mettent dans une ambiance de fête.