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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.6 (401)
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Cent cinquante recettes de cuisine gourmande pour toutes les occasions.![]()
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Paris : Editions n°1 198920 personnalités, comme Daniel Guichard ou Nana Mouskouri, présentent 40 recettes à base de pâtes.![]()
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La gastronomie revue par les artistes. Cent quarante recettes de quarante quatre peintres et sculpteurs, accompagnées d'une ou de plusieurs oeuvres.![]()
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Elisabeth de Meurville, Auteur ; Claude Serre, Auteur | Grenoble : Glénat | Le verre et l'assiette | 1994Il n'y a rien de plus triste qu'un individu normalement constitué qui se laisse mourir de faim devant un frigo plein sous prétexte qu'il ne sait pas tenir la queue d'une poêle : autant apprendre à réagir, pour une petite ou une grande bouffe!![]()
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Des recettes pour prendre des petits déjeuners équilibrés et complets.![]()
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Plus de 100 idées pour transformer une pause ordinaire en moment gourmand.![]()
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Pierre Troisgros, Auteur ; Michel Troisgros, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1996Plus de 180 recettes pour toutes les occasions, classées par saison, pour les repas de tous les jours ou les repas de fête.![]()
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168 recettes gourmandes pour utiliser les fruits en cuisine. Avec des fiches botaniques pour mieux connaître chacun des fruits mentionnés.![]()
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Pour réussir des recettes originales, simples ou plus compliquées.![]()
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En général économiques et faciles à préparer, les plats uniques sont les bienvenus en toutes circonstances.![]()
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Après leurs conseils sur l'écriture, les membres du syndicat américain de Mystery Writers proposent leurs recettes de cuisine, mais également des anecdotes et des extraits de leur oeuvre liés à la gastronomie.![]()
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Plus de 100 recettes culinaires inédites conformes à la philosophie hygiéniste.![]()
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Comment accommoder au mieux les viandes, les poissons et les légumes congelés.![]()
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Des recettes pour montrer aux hommes que l'on peut faire simple, rapide et bon en matière de cuisine.![]()
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Avec cinquante recettes inventées par ses auteurs, $$Le Ramolino$$ est un livre d'art de vivre et d'art de voyager. Au citadin pressé qui avale son sandwich sur le pouce, Aurélia et Dagobert Ramolino, photographes nomades qui vivent essentiellem[...]![]()
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Des recettes réinventées pour passer de la table au lit : fruité rafraîchissant, poivré vigoureux, douceurs fondantes, autant d'agapes exquises qui allument les regards, font bouillonner les esprits et les sens.![]()
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Des recettes alléchantes pour deux, faciles et rapides à réaliser.![]()
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Une manière toujours actuelle d'accommoder poissons, gibiers, viandes, volailles, desserts...![]()
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La cuisine telle qu'elle se pratiquait sur l'ensemble de la France au début du siècle. Avec les spécialités régionales, les coutumes du terroir.![]()
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La clé des beaux Noëls authentiques d'Alsace : recettes de cuisine traditionnelles, boissons enchantées, décors, ambiance.![]()
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[S. l.] : Zélie 1993Cent recettes dignes de figurer sur la table de la princesse de Galles, plus connue sous le nom de lady Di.![]()
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Une somme sur une cuisine tout à la fois traditionnelle, savoureuse et moderne.![]()
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Paulette Fischer, Auteur ; Jeanne Hertzog, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta poche | 1988Une cuisson saine et diététique, facile à réaliser.![]()
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L'une énonce les recettes, l'autre les rattache à notre histoire, l'alliage des deux, un régal.![]()
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Ce livre, complémentaire des précédents, $$Je mange donc je maigrir$$ et $$Comment maigrir en faisant des repas d'affaires$$, n'est pas seulement un guide pour passer de la méthode aux travaux pratiques. Il permet de découvrir que le mode alimen[...]![]()
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Une émission sur Europe 1, une rubrique hebdomadaire dans le Pèlerin, une émission sur TF1 ont permis aux auteurs de faire l'inventaire du patrimoine culinaire français à l'aide de toutes les recettes reçues.![]()
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A l'usage des grands-parents baby-sitters, 200 recettes pour distraire nos gastronomes en herbe du sempiternel McDonald et Coca.![]()
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Paris : R. Laffont 1985Tout le monde connaît la prestigieuse chaîne des Relais et châteaux, ce sont les menus de ces relais gourmands que propose ce livre.![]()
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Valérie Bardet, fille d'un des plus grands restaurateurs de France, après plusieurs expériences professionnelles dans la restauration, vient d'ouvrir son propre restaurant. Elle choisit, ici, de mettre en scène 50 repas d'affaires et d'amour.![]()
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Pour inciter les enfants à devenir des gastronomes avertis!![]()
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La bible de ceux qui aiment savoir ce qu'ils mangent.![]()
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Une méthode infaillible pour réussir la cuisine 1, 2 ou 3 jours à l'avance. Une centaine de recettes illustrées par 400 photos en couleurs.![]()
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En 50 recettes et 770 photos, une méthode infaillible pour réussir la cuisine de tous les jours.![]()
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Elisabeth Hobert, Auteur ; Martine de Lang, Auteur ; Eliane Nemour-Piters, Auteur | Roubaix (Nord) : Chantecler | 1984![]()
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Cent soixante recettes de salades variées, aux légumes, à la viande, au poisson...![]()
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Jean Nussbaum, Auteur ; Charles Gerber, Auteur | Dammarie-les-Lys (Seine-et-Marne) : Vie et santé | Ponch | 1983![]()
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Plus de deux cents recettes simples et faciles à réaliser pour le bien-être de la future maman.![]()
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Rédacteur en chef adjoint de la revue Pour la science, H. This est un spécialiste de physico-chimie de la cuisine. Il ne donne pas seulement ici des conseils pour réussir une mayonnaise ou une friture, mais il fournit aussi les explications scie[...]![]()
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Les grands cuisiniers vous donnent leurs trucs et de nombreuses recettes.![]()
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Propose de mettre en parallèle les pratiques de l'écrivain avec celles du personnage de Maigret avec mention des adresses disséminées dans les différents volumes de ses aventures. Une partie est entièrement consacrée aux recettes de cuisine de M[...]![]()
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Insolites, faciles ou originales, des recettes pour régaler petits et grands en toutes circonstances.![]()
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Almanach gourmand pratique avec des menus simples, variés et gastronomiques pour les femmes actives et les pères célibataires, pour tous ceux qui n'ont jamais le temps.![]()
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Des recettes simples et à petits prix qui permettent de recevoir des amis à tout moment.![]()
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Connu comme l'un des principaux représentants de la photographie française, l'auteur est aussi un hôte d'exception. Il s'est fait un jeu de rassembler les recettes de la cuisine d'artiste qu'il pratique depuis l'enfance.![]()
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Vingt-quatre menus et une centaine de recettes pour faire la fête. Le cuisinier versaillais dévoile ses secrets, dispense ses conseils pour la réussite de ces repas.![]()
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Un livre de recettes réservé à tous ceux qui s'aiment. Tout y est dit sur les tartes, tartes aux fruits ou aux légumes, pâte feuilletée, ingrédients les plus divers...![]()
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Qu'elles soient sucrées ou salées, pâtes brisées, sablées ou feuillées, les tartes permettent de réaliser des plats à la fois savoureux et complets, de l'apéritif au dessert.![]()
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Des recettes à faire soi-même.![]()
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Des menus complets venus de vingt-sept pays du monde : entrées, plats, desserts. Une recette par page.![]()
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Un guide pratique pour apprendre à préparer et cuisiner poissons, fruits de mer, légumes, viandes, volailles et desserts. 600 recettes avec comptage calorique et conseils pour les vins.![]()
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Basées sur l'utilisation des céréales complètes, des légumes frais, secs ou en pickles, des fruits de saison et du pays, des algues, des poissons... des recettes pour tous les goûts adaptées à chaque saison.![]()
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L'auteur, ayant une longue expérience des cours de cuisine, connaît bien les difficultés des débutantes. Elle leur indique le chemin à suivre pour savoir bien cuisiner et les prévient des gestes à éviter. Toute recette de base s'accompagne ici d[...]![]()
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Michel Oliver nous offre 320 de ses plus belles recettes. Des classiques dont il nous fait partager les secrets et les tours de main.![]()
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Des trucs, des recettes, des conseils, un livre de menus et la description des premiers objets culinaires.![]()
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