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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.6 (401)
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Des recettes préférées des Grecs célèbres, d'Hippocrate à Nana Mouskouri, caricaturés avec humour. L'auteur explique les secrets ancestraux des femmes grecques.![]()
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Deux cents recettes pour éviter le stress dû à une alimentation déséquilibrée. Des conseils pour organiser son temps, des astuces de santé et aussi des recettes très gourmandes.![]()
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153 recettes faciles, savoureuses et pas chères.![]()
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Les recettes des plats préférés des hommes politiques : tartelettes aux amandines de R. Barre, l'oeuf coque de J.P. Chevènement, le gâteau de pommes de terre de J. Lang...![]()
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Les délices d'une table légère en plein accord avec la saison, illustrés de nombreuses photos.![]()
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Jean Rodriguez, Auteur ; Paul Herman, Auteur | Woluwé-Saint-Lambert (Belgique) : Glénat-Bénélux | 1989Des recettes originales ne présentant aucune difficulté.![]()
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100 recettes appétissantes et rapides avec des menus quotidiens qui facilitent la vie.![]()
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Les meilleures recettes de quatre-vingts grands chefs féminins.![]()
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Des conseils diététiques, des idées de menus et des recettes équilibrées étudiées spécialement pour les femmes qui attendent un bébé, mais délicieuses pour chacun.![]()
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Plus de quatre cents recettes présentées par rubriques et classées en ordre alphabétique. De nombreuses idées culinaires.![]()
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75 grandes recettes classiques issues de la gastronomie française, avec de nombreux conseils pratiques.![]()
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Mettre dans un plat la cuisine d'hier avec ses plaisirs et ses saveurs, ajouter les bonnes trouvailles de la cuisine nouvelle, déguster.![]()
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Des recettes "bien de chez nous", classées par région. Un petit texte du grand chef précède chacune.![]()
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Le gibier à la confiture d'airelles, les poires farcies au fromage de chèvre, la truite au coulis d'abricots... autant de recettes traditionnelles ou originales qui vous mettront l'eau à la bouche.![]()
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Des plats sucrés-salés qui mettent en évidence les délices aussi bien classiques qu'exotiques de cette cuisine méconnue et pleine de couleurs.![]()
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La cuisine de la Provence, de l'Espagne, de l'Italie, du Maghreb et du Moyen-Orient, une cuisine de soleil, généreuse et conviviale.![]()
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Deux cents recettes simples et originales d'un cuisinier autodidacte célébré "chef de l'année 1987" par Gault et Millau.![]()
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La chanteuse propose des recettes traditionnelles et faciles à exécuter. Un livre de cuisine et une promenade à travers la Provence et l'enfance de Michèle.![]()
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Ce livre de cuisine ne se contente pas de proposer des recettes originales et traditionnelles, mais il est aussi une véritable "école de cuisine", un vrai manuel de base complet pour tous. Prix de lancement jusqu'au 31/12/88 : 125 F.![]()
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De vraies recettes à l'ancienne que l'auteur tient de sa grand-mère et dont elle confie les secrets à ses filles.![]()
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Les limites et les possibilités de cet instrument de cuisine, avec de nombreuses recettes.![]()
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L'achat, l'utilisation du four à micro-ondes et des ustensiles adéquats, de nombreuses recettes faciles et originales adaptées à ce mode de cuisson.![]()
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Laura Fronty, Auteur ; Alexandre Fronty, Auteur | Paris : Dargaud | Rustica sens pratique, ISSN 0338-4101 | 1982![]()
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Des recettes conçues pour vous faire bénéficier de l'arôme naturel des ingrédients.![]()
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Une centaine de recettes simples et ultra-rapides, à réaliser avec un four à micro-ondes.![]()
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Mode de cuisson, style de cuisine, présentation originale, la papillote nous réserve des surprises.![]()
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Des recettes et des secrets de cuisine par la gardienne des traditions culinaires du Sud-Ouest.![]()
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Fait découvrir les trésors de la gastronomie périgourdine.![]()
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Une initiation au plaisir de cuisiner avec 168 recettes très personnelles et savoureuses expliquées en détail.![]()
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Un classique pour les débutants . Il présente 500 recettes.![]()
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Des recettes illustrées de grands-mères, ou des recettes régionales qui s'adressent à des cuisinières plutôt débutantes.![]()
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Entrées, oeufs, poissons, viandes et desserts.![]()
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Chef du restaurant Lucas-Carton, à Paris, A. Senderens propose deux cents recettes simplifiées.![]()
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250 recettes gourmandes, dont les apports ont été chiffrés par personne.![]()
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Conçu par une restauratrice, un nutritionniste et un chroniqueur gastronomique, ce livre est destiné à un public gourmand mais attentif à son équilibre alimentaire. B. Loiseau est le chef de la Côte-d'Or à Saulieu.![]()
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CENTRE DE REEDUCATION ALIMENTAIRE, Éditeur scientifique | [S. l.] : Comité départemental d'éducation pour la santé du Doubs | 1988Propose une série de recettes santé et des menus équilibrés. Pour retrouver les plaisirs de la table.![]()
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Le point sur les robots à fonction multiple et 144 délicieuses recettes.![]()
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144 recettes en couleurs.![]()
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La santé et la sécurité au foyer familial dépendent en grande partie de la surveillance du régime et de la cuisine.![]()
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Les recettes préférées des stars que vous aimez.![]()
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Des menus de fête au repas frugal de fin de mois, du 1er janvier au 31 décembre, des idées à la portée de tous. Un menu par jour.![]()
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Des recettes classées par tranches d'âges, de 3 mois à 2 ans, tenant compte des nouveaux aliments pouvant être introduits dans le repas du bébé au fur et à mesure qu'il grandit.![]()
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Les recettes oubliées de nos grand-mères.![]()
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La cuisine française est découpée en 20 régions, de la Flandre aux îles, et, dans chacune, les plats les plus typiques sont choisis.![]()
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Jackie Burrow, Auteur ; Mary Reynolds, Auteur ; Elizabeth Seldon, Auteur | Paris : Gründ | Les Secrets du savoir-faire | 1982![]()
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Un livre de recettes simples à réaliser, originaires de tous les pays de Bretagne, un témoignage de la vie quotidienne des Bretons d'hier et d'aujourd'hui.![]()
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Paul Vincent, Auteur ; Lizzie Napoli, Illustrateur | Paris : J.-P. Gisserot | Guides Gisserot | 1989Un livre de recettes excellentes et simples à réaliser. Il témoigne aussi de la vie quotidienne des Savoyards d'hier et d'aujourd'hui.![]()
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Des recettes de cuisine saine et savoureuse pour une nouvelle gastronomie.![]()
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130 recettes à préparer.![]()
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Découvrez une très ancienne méthode de cuisson, remise au goût du jour parce qu'elle est simple, savoureuse et diététique.![]()
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Une cuisine variée dans laquelle chacun trouve les ressources en vitamines qu'il désire. Nombreuses recettes.![]()
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Plus de 200 recettes mises au point pour le grand public par le patron de ces deux grands restaurants![]()
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Nombreuses recettes aux vins de Touraine, ainsi que des conseils pour la dégustation de ces vins.![]()
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Quand on n'a pas beaucoup de temps et que l'on veut éviter le sempiternel sandwich, cent quatre recettes super rapides.![]()
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Choix varié de recettes pour des plats destinés à la congélation.![]()
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Jean-Jacques Zeil, Auteur ; Norbert Prevot, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 1983![]()
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Françoise Cousin, Metteur en scène, réalisateur ; Susana Monzon, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Ed. du CNRS | 1992A partir de plus de cent cinquante recettes et de documents iconographiques souvent inédits, ce livre d'ethnocuisine dresse un inventaire des outils, gestes et procédés qui président à la confection de plats dans toutes les parties du monde, Fra[...]![]()
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Après un rappel sur les fonds et les sauces, couvre la totalité d'un repas de l'entrée au dessert.![]()
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Les secrets indispensables pour réussir les pâtes et une foule de recettes pour les accomoder.![]()
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Un best-seller culinaire du XIXe siècle. Plus de mille recettes données avec un grand luxe de détails.![]()
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J. Ducloux se raconte avec la truculence et la verve rabelaisienne qui le caractérisent, retraçant pour nous son extraordinaire carrière au service de la cuisine.![]()
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Un recueil de recettes et de conseils pratiques accompagnés d'un aperçu des qualités nutritives de chaque variété.![]()
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250 recettes qui utilisent le vin.![]()
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Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Condé-sur-Noireau (Calvados) : Equilibres | Cuisine & santé | 1991Fait découvrir la lacto-fermentation au travers d'un grand nombre de recettes de base.![]()
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Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Escalquens (Haute-Garonne) : Dangles | Cuisiner naturellement | 2005Cet ouvrage a pour but de faire découvrir et apprécier les aliments fermentés au travers d'un grand nombre de recettes traditionnelles simples dont la plus connue est bien sûr la choucroute.