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Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.6 (401)
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300 fiches-recettes combinables à volonté, accompagnées d'informations sur le temps et la difficulté de la préparation, ainsi que la teneur en calories. Les diabétiques trouveront des conseils pour alléger les desserts.![]()
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100 recettes expliquées de manière précise pour régaler la famille ou organiser à la maison des dîners-bistrots.![]()
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100 recettes de base de cette nourriture arménienne qui permettent d'en composer plus de 100 autres.![]()
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Antoine Falleur, Auteur ; Paulette Fischer, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 1986La pomme de terre est devenue l'aliment de base bon marché de chacun.![]()
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Aurette Simeon-De Robert, Auteur | Ingersheim (Haut-Rhin) : SAEP | Delta 2000, ISSN 0763-7403 | 1987Des recettes simples et rapides, de l'entrée au dessert.![]()
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Se présente sous la forme des trois blocs de recettes reliées par une spirale : l'un pour les entrées, le second pour les plats principaux et le troisième pour les desserts.![]()
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Des trucs et des recettes pour les six millions de célibataires français et les autres.![]()
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Destiné aux professionnels chargés d'établir et de réaliser des menus, ce livre présente une année entière de repas. Ils ont été conçus par une diététicienne et un enseignant en restauration collective.![]()
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Bonnes soupes et salades rustiques, gratins grésillants et desserts comme autrefois, des recettes sans ingrédients rares ni ustensiles spéciaux, faciles à réaliser.![]()
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Pour les cuisinières nulles et fauchées.![]()
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Destiné aux fauchés dépensiers ou aux milliardaires avaricieux, 200 recettes inédites.![]()
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L'expérience de deux professionnels, Andrée et Raymond Bénito, aux fourneaux du restaurant Le Midi, à Saint-Livrade-sur-Lot, depuis 26 ans.![]()
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Des menus que l'on peut préparer à l'avance pour recevoir ses amis en toute liberté.![]()
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Des entrées aux goûters en passant par les légumes, les céréales et les desserts, toutes les recettes sont ici étudiées pour être réalisées rapidement et facilement.![]()
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Permet à la maîtresse de maison pressée de composer et de préparer rapidement de délicieux repas, équilibrés, originaux et adaptés à toutes circonstances.![]()
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Toutes saisons, toutes circonstances, semaine et jours de fête, énergétiques, diététiques, rapides, économiques, exotiques.![]()
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M. Paquin propose 70 recettes équilibrées, savoureuses et variées qui respectent les besoins nutritionnels de la femme enceinte et de son bébé. Un diététicien donne également ses conseils pour suivre un régime adapté à la grossesse, choisir, pré[...]![]()
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Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Condé-sur-Noireau (Calvados) : Equilibres | Cuisine & santé | 1990Le tour du monde en 85 recettes à peu de frais mais beaucoup de plaisir, sans bouger de chez vous.![]()
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Paris : Hachette-CIL 1985Les épices, les assaisonnements et les herbes de A à Z ainsi que 276 recettes du monde entier, recettes familières ou franchement exotiques dans un bel album illustré.![]()
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Des menus adaptés mois par mois, des conseils sur les aliments interdits et ceux qui sont recommandés pour préserver la santé de la maman et du bébé.![]()
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Chantal Clergeaud, Auteur ; Lionel Clergeaud, Auteur | Condé-sur-Noireau (Calvados) : Equilibres | 1989Un guide pratique qui enseigne les lois élémentaires d'une alimentation saine et propose des menus et recettes équilibrés.![]()
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Des idées culinaires pour des apéritifs, en hiver comme en été.![]()
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Monaco : Rocher 1987Un menu type pour chaque jour, tenant compte des saisons. Des recettes expliquées point par point, des photographies, des conseils pour acheter mieux, des trucs, des tours de main...![]()
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Il regorge de vitamines et de sels minéraux. Les conseils et les recettes de ce livre vous décideront à lui faire une place de choix sur votre table.![]()
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Présentation de 13 menus pour toutes les occasions familiales. Découverte d'une cuisine traditionnelle, mariée à quelques recettes de la grande gastronomie.![]()
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Le grand cuisinier met son savoir à la portée de tous.![]()
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Soixante-dix recettes familiales et régionales. Pour chacune : une photo et une suggestion de vin.![]()
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Des recettes françaises et étrangères qui vont de l'entrée au dessert.![]()
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Plus de 250 recettes faciles à réaliser, spécialement conçues pour le micro-ondes, accompagnées de conseils pour mieux connaître et parfaitement utiliser ce nouveau mode de cuisson.![]()
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Chaque recette à base de produits naturels est accompagnée du nombre de calories ainsi que de sa teneur en protides, glucides et lipides.![]()
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Garbure, anguilles aux pruneaux, palombes à la broche, magrets de canard, tourtières landaises...![]()
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150 recettes du sud de la France principalement.![]()
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Des conseils pratiques pour composer des repas appétissants et équilibrés.![]()
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Découvrez les recettes traditionnelles de la Bourgogne.![]()
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Des idées pour sortir de l'ordinaire matinal en adoptant le breakfast à l'américaine ou à l'anglaise.![]()
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Organisé en 7 rubriques (oeufs, entrées, légumes, volailles, viandes, thé et desserts); en ouverture de chaque rubrique, figure une recette des célèbres carnets.![]()
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Tout l'inattendu, le pittoresque et le savoureux de la cuisine anglaise.![]()
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Cent cinquante recettes du terroir, des tours de main et de multiples conseils par la célèbre cuisinière.![]()
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Pour apprendre à conserver les restes, à les transformer et à faire des économies.![]()
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Toutes les recettes de ce merveilleux cadeau de la nature.![]()
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L'histoire des secrets de la cuisine érotique, des premiers repas d'Adam et Eve à nos jours.![]()
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La présentation originale en fiches mobiles permet de composer plus de 1000 menus différents. Enfin, cette mini-encyclopédie de la cuisine à micro-ondes propose des petits plats spécialement conçus pour une ou deux personnes.![]()
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Lilyane Benoit, Auteur ; Agnès Claverie, Auteur ; Bertrand Cabrol, Auteur | Bordeaux : Sud-Ouest | Connaître, ISSN 1627-0257 | 1991Ce pays a su générer une cuisine où le gourmet trouvera toujours l'harmonie et la finesse.![]()
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Clémentine Thibault, Auteur ; Bertrand Cabrol, Photographe | Bordeaux : Sud-Ouest | Connaître, ISSN 1627-0257 | 1988La truite et le saumon, farcis d'oseille et de crème fraîche, l'anguille grillée en persillade, la pâtisserie typique aux noix, noisettes, amandes, les vins de Cahors, de Bergerac...![]()
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Avec plus de 300 recettes, cet ouvrage offre un panorama de la cuisine de tous les pays du Sud-Ouest : de Gascogne, de Guyenne, du Labourd, du Languedoc et du Roussillon.![]()
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100 recettes du chef du club le plus privé du monde, et quelques plats préférés de ses clients les plus prestigieux.![]()
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Pour découvrir en s'amusant les règles d'une alimentation équilibrée et connaître l'histoire de la cuisine à travers les siècles, puis préparer des recettes simples.![]()
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Spécialiste des cuisines du monde entier, correspondant pour Vogue, l'auteur nous propose des recettes qui ne nécessitent pas plus de 4 ingrédients tout en étant savoureuses et délicates.![]()
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L'art culinaire des pays du soleil. Des recettes pour faire de bons petits plats de viandes, légumes, poissons, desserts. Un chapitre sur les épices et les aromates ouvre le livre.![]()
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Des recettes conçues pour toutes les circonstances de la vie amoureuse, de la rencontre à la rupture, en passant par la jalousie et les fiascos...![]()
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Des menus et des recettes historiques, amoureuses, magiques pour des repas d'amoureux.![]()
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Deux cents recettes de l'Antiquité à nos jours.![]()
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Efficacité, rapidité et facilité! Cent cinquante recettes de l'entrée au dessert, en un tour de main grâce aux robots qui mixent, battent, râpent, émulsionnent, pétrissent...![]()
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Les merveilleuses propriétés des fibres vous pouvez en bénéficier dans une cuisine aussi savoureuse qu'appétissante.![]()
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Une cuisine moderne à base de jus, de légumes, de papillottes, d'herbes et d'épices pour surprendre, des desserts aériens où règnent fruits et chocolat.![]()
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Donne le moyen de maîtriser le temps en vous aidant à le planifier. Contient 158 recettes très détaillées.![]()
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Alain Chapel, Auteur ; Jean-François Albert, Auteur | Paris : R. Laffont | Les Recettes originales de, ISSN 0151-2447 | 1996![]()
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Plus de deux cents recettes simples à réaliser![]()
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Animatrice sur A2 et RMC tous les matins, l'auteur propose trois cents recettes d'auditeurs et des recettes de chefs du midi de la France.![]()
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Les meilleures recettes proposées par les auditeurs de l'émission culinaire de C. Chabrier.![]()
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Des recettes et des menus pour les femmes qui, partagées entre travail, mari et enfants, veulent aussi s'offrir le luxe d'être des maîtresses de maison remarquables et remarquées.![]()
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Une trentaine de copines, toutes sensibles à la qualité de la vie quotidienne, se sont réunies pour proposer ce florilège de la cuisine avec des recettes faciles qui mélangent surgelés, conserves et produits frais.![]()
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Paris : Grasset 1993Une quarantaine de copines, toutes sensibles à la qualité de la vie quotidienne, se sont réunies pour proposer ce florilège de la cuisine bourgeoise, sous la houlette de Nathalie Le Foll, responsable de la rubrique cuisine d'un grand magazine fé[...]![]()
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Paris : Solar 1986Plus de 400 recettes de cuisine clairement expliquées et simples à réaliser.![]()
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Quelques recettes inattendues de la beuchelle à la tourangelle à la petite marmite parisienne. Reprise des recettes publiées précédemment dans la revue La Bonne cuisine à la portée de tous.![]()
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Des recettes qui font appel à la créativité des cuisiniers, en toutes occasions : repas de fêtes, repas improvisés, repas chauds, froids...![]()
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Des recettes délicieuses, variées et simples à réaliser, avec des suggestions d'accompagnements et de boissons.![]()
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Entrées, poissons, viandes, desserts et boissons.![]()
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