GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Guide pratique de la vinification |
| Auteurs : | Christian Foulonneau, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Armand Colin, 1991 |
| Collection : | Coll. verte |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-200-37243-9 |
| Format : | 180 p. / 21 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 663.2 |
| Mots-clés: | vinification ; technique |
| Résumé : |
Décrit les mécanismes de fermentation, les nouveaux matériels et les techniques récentes qui font de la vinification une véritable science. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
