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| Titre : | L'Encyclopédie de la nutrition : guide des aliments et des régimes |
| Auteurs : | Claude Michèle Poissonnet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Monaco : Rocher, 1991 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-268-01113-4 |
| Format : | 271 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 612.33 |
| Mots-clés: | nutrition ; guides |
| Résumé : |
Propose des régimes adaptés à tous les cas : nourrisson, sportif, femme enceinte, personne âgée, dans des conditions normales ou pathologiques. Tous les domaines touchant l'alimentation y sont traités depuis la physiologie et la botanique jusqu'à la législation française et européenne régissant l'industrie alimentaire. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
