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| Titre : | Ce que nous mangeons : l'histoire naturelle des aliments |
| Auteurs : | Jean-Pierre Coffe, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Seven sept, 2005 |
| Collection : | A manger et à boire |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9524109-2-2 |
| Format : | 52 p. / ill. en coul. / 30 x 23 cm |
| Accompagnement : | 1 DVD |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | aliments ; qualité |
| Résumé : |
Des origines à nos jours, l'auteur nous propose une lecture parallèle de l'histoire des hommes et celle de leur alimentation. Met l'accent sur l'influence que les aliments ont sur l'évolution des sociétés. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
