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Auteur Suzanne Preney |
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Suzanne Preney, Auteur ; Brigitte Favre, Auteur ; Emmanuel Poidevin, Auteur ; Fred Hatt, Photographe | Bernex (Suisse) : Jouvence | 2005Un hommage rendu à l'oeuvre et à l'esprit de Catherine Kousmine qui propose des menus basés sur des produits naturels et du terroir. Explique les particularités de sa cuisine : modes de cuissons, les produits utilisés, les boissons, les critères[...]