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| Titre : | Chimie des substances odorantes |
| Auteurs : | Paul José Teisseire, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Tec et Doc, 1991 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-609-0 |
| Format : | 480 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 668 |
| Mots-clés: | parfums ; chimie |
| Résumé : |
Les très nombreuses réactions complexes, les innombrables problèmes d'analyse de structures, de synthèse, qui entrent en jeu dans le monde des substances odorantes (parfum mais aussi alimentation, environnement...). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
