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641 Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers
Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentationOuvrages de la bibliothèque en indexation 641.7 445.84 (2)
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Propose des recettes rustiques ou élaborées d'entrées et de soupes, de fromages, de légumes, de viandes et de poissons, de desserts, etc.
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Présentation de recettes simples de Savoie et de Haute-Savoie, traditionnelles ou actuelles, qui permettent de découvrir les habitudes alimentaires des paysans du début du siècle.
