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Titre : | Les gratins maison |
Auteurs : | Maya Nuq-Barakat, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Rustica, 2007 |
Collection : | Découvrir et réussir |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84038-711-4 |
Format : | 96 p. / ill. en coul. / 24 x 16 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.68 |
Mots-clés: | gratins |
Résumé : |
60 recettes de gratins organisées en 5 grands chapitres : poissons et fruits de mer, viandes et volailles, légumes, pâtes, riz et féculents, desserts. Comprend des recettes traditionnelles comme les pommes de terre farcies et gratinées au cantal, le parmentier aux deux viandes mais aussi d'autres plus originales comme l'émincé de poireaux gratiné à la ricotta, les poires meringuées à la pistache. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |