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Chef pâtissier, l'auteur s'est fait inviter par 4 familles, a fouillé dans les placards et a improvisé sur place des desserts insolites au gré des saisons. Résultat : 36 recettes insolites, à partir de corn flakes, semoule ou pétales de roses.
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Directeur de l'école de cuisine de la société Lenôtre, P. Gobet propose près de 80 recettes sucrées simples à réaliser : desserts, douceurs, friandises...
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ÉCOLE LENÔTRE, Auteur ; Philippe Gobet, Auteur ; Michaël Roulier, Photographe | Paris : Hachette Pratique | Les petits beaux livres | 2005Chef pâtissier à la société Lenôtre, P. Gobet propose quelque quatre-vingt recettes sucrées simples à réaliser.
