GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Le contrôle en restauration : gestion des coûts nourriture et boissons |
| Auteurs : | François Jouvet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : J. Lanore, 1991 |
| Collection : | Aujourd'hui l'avenir |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-86268-216-7 |
| Format : | 80 p. / 23 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 647.2 |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
