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Titre :
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Chronique de la viticulture alsacienne au XIXe siècle
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Auteurs :
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Claude Muller, Auteur ;
Ritchie, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Riquewihr (Haut-Rhin) : J. D. Reber, 1991
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-9505731-1-7
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Format :
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293 p. / ill. / 32 x 23 cm
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Note générale :
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Bibliogr.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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634.2
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Mots-clés:
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viticulture
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Alsace (France)
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19e siècle
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Résumé :
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A partir de sources issues d'archives publiques et privées, l'auteur présente les différents aspects de l'histoire de la viticulture en Alsace, du Consulat jusqu'au Reich allemand : chaque année est présentée avec ses caractéristiques (vendanges, qualité et quantité de raisins, conditions climatiques...). Les millésimes 1811 et 1865 comptent parmi les plus exceptionnels.
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