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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (4005)
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Ce guide couvre l'ensemble des accidents de la vie et explique les possibilités d'indemnisation pour les accidents les plus fréquents. Il a pour ambition d'éviter aux victimes les pièges les plus courants. Il s'adresse aux professionnels qui côt[...]![]()
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M. Bordeaux rappelle la politique familiale du gouvernement de Vichy pendant la Seconde Guerre mondiale et montre comment elle est restée influente jusqu'à aujourd'hui quand aux aides familiales, au statut de la femme, aux rôles sexuels.![]()
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Avec son imagination, l'homme a peuplé des mondes qu'il ne connaissait pas d'une vie dont il ignorait les mystères. Pour appréhender la question de la vie extraterrestre, il fallait d'abord maîtriser les techniques spatiales et comprendre la vie[...]![]()
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Comment penser l'unité et la spécificité du monde vivant dans la matière? Peut-on définir une image intégrée opérationnelle du fonctionnement des êtres vivants qui permette d'interpréter les phénomènes biologiques dans un cadre cohérent? C'est à[...]![]()
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Gilbert Chauvet, Auteur | Paris : Flammarion | Nouvelle bibliothèque scientifique, ISSN 0768-1011 | 1995Comment penser l'unité et la spécificité du monde vivant dans la matière? Peut-on définir une image intégrée opérationnelle du fonctionnement des êtres vivants qui permette d'interpréter les phénomènes biologiques dans un cadre cohérent? C'est à[...]![]()
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Sénèque, Auteur ; Pierre Pellegrin, Éditeur scientifique | Paris : Flammarion | GF, ISSN 0768-0465 | 2005Ce pamphlet philosophique, méditation sur la félicité et critique de l'épicurisme et de l'aristotélisme, enseigne que seules la moralité et la vertu peuvent apporter le bonheur. Texte au programme du concours des classes préparatoires scientifiq[...]![]()
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Décrit les divers bouleversements de la matière au sein des étoiles, ainsi que la formation des molécules et des poussières qui gravitent autour d'elles.![]()
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Apporte des explications simples aux questions que se pose tout ornithologue amateur sur le vol, le sens de l'orientation des oiseaux migrateurs, les techniques de chasse des oiseaux ou encore leur vie en société.![]()
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Quarante verbes, quarante atomes de langue qui disent la pensée, l'émotion, sont révélés par l'auteur, spécialiste en communication et en linguistique.![]()
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Ladislas Robert, Auteur | Paris : Flammarion | Nouvelle bibliothèque scientifique, ISSN 0768-1011 | 1998Cette étude traite à la fois du vieillissement normal et du vieillissement pathologique du cerveau. Elle inclut un exposé élémentaire du fonctionnement du cerveau et expose l'état des connaissances récentes sur la neuropathologie des démences sé[...]![]()
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Cette étude traite à la fois du vieillissement normal et du vieillissement pathologique du cerveau. Elle inclut un exposé élémentaire du fonctionnement du cerveau et expose l'état des connaissances récentes sur la neuropathologie des démences sé[...]![]()
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Pour 60 races, les évolutions physiques et comportementales des chats, de la naissance jusqu'à l'âge adulte.![]()
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Au Vietnam de 1962 à 1970, L. Burrows a suivi la guerre de très près et ses reportages photographiques, témoignant de la violence de ce conflit, ont touché les Américains et les Européens. Tous ces clichés retracent les évènements clés et les op[...]![]()
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Trente villas de la Brenta parmi lesquelles la villa Foscari La Malcontenta, la Maison de Pétrarque et la villa Contarini, sont présentées par un historien de l'art et l'oeil d'un photographe magicien. Ces résidences campagnardes, occupées jusqu[...]![]()
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Une histoire de l'urbanisme pour mener à une vision prospective des villes européennes.![]()
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Un manuel pratique pour les débutants dans l'art du savoir-boire. Toutes les questions que l'on se pose sur le vin.![]()
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Ouvrage consacré aux objets en métal et fil de fer, organisé en cinq chapitres (le fil de fer formé, le métal en feuilles, les boîtes de conserve détournées, les plaques, tubes et résilles en métal, les assemblages d'objets métalliques) et qui p[...]![]()
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Propose vingt objets à réaliser en moins d'une heure à partir de différents dérivés du plastique (polystyrène, polyphane, rhodoïd, fil à scoubidou...) et par diverses techniques (peinture, couture, tissage...).![]()
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Le premier volume présente 80 vins blancs et des rosés coûtant entre 30 et 200 euros : Riesling, Graves, Sauternes, Tavel... Le second volume est consacré aux vins rouges, avec 90 bouteilles répertoriées entre 30 et 200 euros : Médoc, Juliénas, [...]![]()
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Une présentation en trois parties des crus bordelais : une vision générale de la région viticole du Bordelais; une étude portant sur les châteaux, classés suivant leur appellation; un répertoire alphabétique des châteaux, domaines et caves coopé[...]![]()
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Les caractéristiques de chaque cru et des adresses de producteurs de toute la Bourgogne.![]()
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Région au passé culturel et historique riche, la Bourgogne est aussi une région productrice de très grands vins. L'auteur présente ici son histoire et ses terroirs puis les crus les plus importants, situés entre Dijon et Mâcon, et leurs dégustat[...]![]()
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Pour apprendre à choisir un vin, à le reconnaître, à l'accorder aux mets. L. Plessis explique le service des vins, la dégustation, initie au vocabulaire et apprend à installer une cave. Tous les vignobles français sont étudiés : les différents c[...]![]()
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Propose une promenade dans les pays ensoleillés du sud-est et du sud-ouest de la France (Languedoc, Roussillon, Rhône méridional, Provence, Corse), à la découverte des vignobles et des villages. Avec un carnet d'adresses des caves, coopératives,[...]![]()
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Présente des informations générales et culturelles sur le vin (le tour du monde des vins, les règles de l'art vinicole, le vade-mecum de l'amateur de vin), les différentes appellations des vins de Bordeaux et de Bourgogne, une explication des te[...]![]()
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Onze femmes ont été victimes d'un maniaque sexuel, celui-là même qui a violé l'auteure, un 5 octobre 1994. Le témoignage de la douleur et de la lente reconstruction de ces femmes.![]()
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Violence et nature ; violence des peuples, violence des Etats ; la violence : continuité ou rupture de l'état politique ? ; philosophie et violence.![]()
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Replace la violence des jeunes dans son contexte social afin d'en comprendre les origines et le développement. Met en évidence l'importance de la socialisation des individus et passe en revue le rôle de chacun de ses agents pour montrer d'où vie[...]![]()
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L'histoire de cet instrument de musique, son anatomie, la passion de ses collectionneurs, le rituel de ses ventes et l'inventaire détaillé des oeuvres qui lui sont dédiées et de leurs compositeurs.![]()
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Ernst Theodor Amadeus Hoffmann, Auteur ; Nadine Satiat, Éditeur scientifique | Paris : Flammarion | Etonnants classiques, ISSN 1269-8822 | 1997Le texte intégral avec des outils pédagogiques (notes, jeux) pour faciliter la lecture et la compréhension de ces oeuvres.![]()
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Henri Troyat, Auteur ; Georges Belle, Éditeur scientifique ; Maud Sirois-Belle, Éditeur scientifique | Paris : Flammarion | Etonnants classiques, ISSN 1269-8822 | 1999Viou vit chez ses grands-parents au Puy. Son père est mort. Sa mère travaille à Paris et ne vient pas souvent la voir. Seule la tendre complicité de son grand-père vient rompre la monotonie de sa vie... Le texte intégral de l'histoire est accomp[...]![]()
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Paris : Flammarion 1992Rassemble des oeuvres qui, des origines de l'art à nos jours, témoignent de l'interrogation philosophique ou religieuse que l'homme entretient avec sa propre image. Ces textes émanent de spécialistes de l'histoire de l'art, de l'ethnographie, de[...]![]()
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Paris : Flammarion 1991Rassemble bolides, avions supersoniques, voitures de légende, bateaux de course et toutes les disciplines insufflant la vitesse dans notre monde, de la technologie à l'informatique. Très riche iconographie.![]()
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L'histoire du vitrail de France, du XIIe siècle à nos jours, est évoquée en soulignant l'évolution esthétique, mais aussi la manière dont le vitrail a transmis le message religieux. Région par région, l'ouvrage répertorie et illustre les plus be[...]![]()
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Comment en est-on arrivé à cette situation ubuesque où l'on découvre que de nombreux sportifs, quelle que soit leur discipline, consomment des substances illicites pour améliorer leurs performances ? Un médecin endocrinologue et un journaliste a[...]![]()
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L'auteur tente de démontrer que vieillir n'est ni une maladie ni une tare et que l'organisation sociale n'arrive pas à intégrer ses vieux qui rajeunissement singulièrement depuis quelques décennies.![]()
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Après une présentation des particularités biologiques des insectes, propose un aménagement des techniques de lutte contre les espèces nuisibles, une exploitation raisonnée des espèces utiles et une gestion intégrée des populations dans l'aménage[...]![]()
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Une marche à suivre en décoration avec des exemples concrets et des explications techniques précises.![]()
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L'auteur, architecte écologique, nous indique comment bâtir ou rénover une maison avec des matériaux naturels et créer un logement harmonieux, respectueux de notre santé et de l'environnement.![]()
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Christine Garcia, Éditeur scientifique | Paris : Flammarion | Etonnants classiques, ISSN 1269-8822 | 2004S'adresse aux élèves de sixième (étude des grands textes fondateurs de l'Antiquité) et de cinquième (initiation à la civilisation latine), regroupe sept sections (la maison, vivre en ville, les spectacles à Rome, l'amitié, le mariage et les femm[...]![]()
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Destiné aux amateurs débutants, ce guide de terrain permet d'identifier les espèces européennes les plus communes grâce à une photographie et une fiche signalétique. Contient aussi un calendrier des périodes d'observation.![]()
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Propose une fiche signalétique de 240 variétés européennes de champignons accompagnées de photographies et d'un calendrier sur les périodes d'observation. Comprend également des indications sur l'éventuelle toxicité des espèces observées et des [...]![]()
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Destiné aux amateurs débutants, ce guide de terrain permet d'identifier les espèces européennes les plus communes grâce à une photographie, une carte sur la distribution géographique de la plante et une fiche signalétique. Contient aussi un cale[...]![]()
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Destiné aux amateurs débutants, un guide de terrain sur les oiseaux nicheurs et ceux qui viennent hiverner en Europe qui présente 240 espèces européennes : une photographie, des illustrations sur le plumage, une carte sur l'aire de nidification,[...]![]()
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A la découverte du reggae rasta et des débuts de Bob Marley à travers l'histoire mythique du ghetto noir de Trench Town, dans la ville de Kingston en Jamaïque, enjeu d'une violente guerre politique vers la fin des années 50. La musique de Marley[...]![]()
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Les mécanismes physiques responsables des éruptions volcaniques, les méthodes de surveillance et de prévision.![]()
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L'auteur, reporter de guerre, livre ses considérations pratiques et le récit d'une expérience riche et unique : en racontant son métier au quotidien, à travers les différents théâtres de guerre vécus et les situations tragiques ou comiques affro[...]![]()
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Des conseils sur le choix de l'animal de compagnie (chiens, chats, petits rongeurs, oiseaux, tortues, poissons). Des informations sur leurs habitudes et leurs besoins ainsi que sur les aspects législatifs concernant la responsabilité du propriét[...]![]()
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C'est à la jeunesse du monde que l'auteur lègue la mission de faire triompher la paix sur notre planète.![]()
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Une description des Français d'aujourd'hui et de leur quatorze styles de vie. Un test permet à chacun de se situer dans cette galerie de portraits et dans un des quatre scénarios pour l'an 2000.![]()
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Le préfet Bonnet a-t-il ordonné l'incendie des paillotes en Corse ? Avant le procès de cette affaire d'Etat, le principal inculpé livre ici sa vérité et apporte de nouveaux éléments au dossier.![]()
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Fort de ses trente-cinq années passées à la télévision, dont dix-huit sur Canal Plus, Alain de Greef fustige la télévision commerciale et son impact sur les citoyens, dénonce certaines relations entretenues entre le pouvoir politique et les chaî[...]![]()
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Récit, inspiré par le $$Voyage sentimental$$ de L. Sterne, du voyage de 42 jours du narrateur autour de sa chambre, alors qu'il est aux arrêts pour s'être battu en duel. Il visite son lit, son fauteuil, s'aventure jusqu'à sa cheminée... Avec une[...]![]()
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Carnet de voyage scientifique de la mission aérospatiale fictive Pégase, cet ouvrage illustré de photographies inédites retrace l'histoire de la conquête de l'espace, les émotions et l'expérience des astronautes qui sillonnent l'espace depuis pr[...]![]()
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L'émerveillement des peintres et des architectes devant les monuments et les paysages italiens. Abondante iconographie.![]()
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Ce texte, célèbre satire de la société anglaise et réflexion sur l'homme, est completé par une préface de S. Foissier, enseignant en collège, et s'adresse aux élèves de quatrième.![]()
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Charles Burney, Auteur ; Michel Noiray, Éditeur scientifique | Paris : Flammarion | Harmoniques, ISSN 0291-3860 | 2003Réunit deux textes publiés en 1771 et 1773 où C. Burney (1726-1814), musicien, relate ses voyages en Europe et fait le point sur l'état de la vie musicale en France, en Italie, en Allemagne, aux Pays-Bas et dans les Provinces-Unies. Il témoigne [...]![]()
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Charles Burney, Auteur ; Michel Noiray, Éditeur scientifique | Paris : Flammarion | Les Goûts réunis | 1992L'auteur (1726-1814), musicien, relate dans son journal ses voyages en Europe et témoigne ainsi de l'évolution du goût musical de l'époque et de la vague de l'opéra italianisant.![]()
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Charles Baudelaire, Auteur ; Paul Verlaine, Auteur ; Arthur Rimbaud, Auteur ; Françoise Métais, Éditeur scientifique | Paris : Flammarion | Etonnants classiques, ISSN 1269-8822 | 2000Des poèmes privilégiant les vagabondages géographiques et sentimentaux, accompagnés d'outils pédagogiques (présentation, notes, jeux) permettant de faciliter la lecture et la compréhension de l'oeuvre des trois poètes sur le thème de la vie de b[...]![]()
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Sélection de recettes rapides et faciles à réaliser pour découvrir la diversité de la cuisine traditionnelle asiatique à travers des spécialités d'Indonésie (friture de tofu aux cacahuètes), de Malaisie (Satay de boeuf), de Singapour (Laksa)...![]()
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Sélection d'une quarantaine de plats parmi les plus connus de la cuisine chinoise. Avec des instructions détaillées par rapport aux ustensiles, des photographies en couleur détaillant chaque étape et des ingrédients faciles à trouver dans le com[...]![]()
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Présente une quarantaine de plats italiens : risotto, polenta, cabillaud à la caponata, tiramisu, sauce bolognaise, etc. Propose pour chacune des recettes une description en images des différentes étapes. Avec en fin d'ouvrage, des suggestions d[...]![]()
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Les cours théoriques et les cours pratiques du grand chef : 700 recettes légères et ses trucs et tours de main.![]()
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Des recettes d'entrées et de plats salés inspirées des traditions culinaires d'Andalousie, d'Egypte, de Tunisie, de Turquie, de Grèce, de Provence, du Proche-Orient, d'Italie, du Maroc, etc.![]()
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Propose 40 recettes qui vont du nem version thaïe à la salade de vermicelles épicées, avec la description des ingrédients essentiels et les aliments de remplacement au cas où les ingrédients seraient difficiles à trouver.![]()
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Quarante recettes de gâteaux : au chocolat (éclairs au chocolat, marbré...), aux amandes et aux abricots, à la cerise, au citron, bouchées (muffins, biscuits à la lavande...), tartes et meringues. Avec des informations en introduction sur le mat[...]![]()
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Les auteurs présentent les différences entre la déprime, un état de souffrance passager et la dépression, maladie relevant d'un traitement médical. Ils expliquent le bon usage des thérapies analytiques et des traitements antidépresseurs car trop[...]![]()
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Paris : Flammarion 1990Cette étude s'attache à rendre toute sa dimension à l'oeuvre de ce peintre dit "intimiste" : affiches, décors de théâtre, lithographies, paysages, scènes de rues, natures mortes.![]()
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Mariko Ueno, Auteur ; Jacques Boulay, Photographe ; Lucie Moulis, Traducteur | Paris : Flammarion | Le monde des saveurs | 200266 recettes illustrées qui combinent des ingrédients japonais et occidentaux : bouchées, carpaccios et tartares de viandes et de poissons, sushi, entrées, salades, légumes et tofu, pâtes et céréales, poissons et viandes et des desserts.![]()
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Le livret de l'opéra écrit en 1852 et représenté au théâtre royal de Munich le 26 juin 1870 sous la direction de Franz Mullner.![]()
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Prenant la guerre du Golfe comme cas emblématique, l'auteur de $$Eloge du grand public$$ propose un essai sur l'information. Les progrès de la technique qui privilégie le "direct" n'aboutissent-ils pas à une désinformation?![]()
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Décrit la bataille de Waterloo, son déroulement précis, les manoeuvres stratégiques des différents protagonistes, utilisant tour à tour anecdotes, dialogues, sources et témoignages pour faire revivre la journée du 15 juin 1815. Explique les enje[...]![]()
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Le point sur la carrière et l'oeuvre de Watteau à partir des écrits de ses contemporains et des plus récents travaux d'historiens d'art![]()
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Un ouvrage qui par la diversité de ses photographies interprète la beauté des cérémonies de mariage à travers le monde. En passant par la Chine, l'Inde de Sud, le Niger ou l'Indonésie, les photographies parlent des costumes, des rituels ou de la[...]![]()
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Offre un panorama des meilleurs whiskies du monde, ceux fabriqués en Irlande, en Ecosse et aux Etats-Unis. Le premier livre aborde l'histoire, la culture et la technique du whisky (élaboration, classification, dégustation) et présente un carnet [...]![]()
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Le premier livre aborde l'histoire du whisky, son élaboration, la classification des différentes catégories... Le second est un voyage intiatique à travers la dégustation.![]()
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Retrace la relation très forte et unique qui liait le poète et dandy Montesquiou au peintre Whistler à la fin du XIXe siècle, l'artiste et son modèle. Conservateur de la Frick Collection, l'auteur nous fait découvrir le Paris fin de siècle des m[...]![]()
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Paris : Flammarion 1987L'histoire de ce couple célèbre et des magnifiques bijoux qui viennent d'être vendus aux enchères.![]()
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Propose une promenade dans les pays ensoleillés du sud-est et du sud-ouest de la France (Languedoc, Roussillon, Rhône méridional, Provence, Corse) à la découverte des vignobles et des villages. Avec un carnet d'adresses des caves, coopératives, [...]![]()
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Paris : Flammarion 1998C'est Daniel Picouly qui a eu l'idée : "On devait faire quelque chose pour la Coupe du monde." Fou de foot, il a fait signe à ses amis du polar, presque tous passés à la littérature "blanche". Il a aussi pensé à l'équipe Flammarion. Résultat : o[...]![]()
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Révèle l'univers de la mafia au Japon en décrivant la vie quotidienne des yakusa japonais : gangsters économiques, hommes de main, apprentis, haut cadres dirigeants avec gardes du corps, parrains... Les témoignages, scènes vécues et interviews r[...]![]()
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L'histoire d'un vin blanc exceptionnel élevé par la famille de Lur Saluces en Gironde depuis deux cents ans.