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Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur (4005)
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Béatrice André, Auteur ; Annie Berthier, Auteur ; Anne Zali, Auteur ; Bérénice Geoffroy-Schneiter, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 2000Un panorama de tous les systèmes nés depuis que l'humanité a tracé sur le sable ou gravé dans la pierre les premiers caractères intelligibles et cohérents. Un voyage à travers les signes, mais aussi les âges et les civilisations du monde entier.![]()
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A travers l'art égyptien, quelques clefs pour comprendre l'univers spirituel et la vie quotidienne des hommes.![]()
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Clotilde Boisvert, Auteur ; Annie Hubert-Baré, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1998Petite histoire des épices retraçant l'origine, le commerce et les enjeux de la possession de ces ingrédients de cuisine devenus courants. Un guide pratique à l'usage de ceux qui souhaitent découvrir les diverses façons d'utiliser et de conserve[...]![]()
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Les oeuvres caractéristiques et thématiques de ce mouvement pictural qui débute vers 1899 et se termine vers 1905, ses acteurs (Camoin, Derain, Manguin, Marquet, Matisse, Vlaminck et Van Dongen...) et le contexte artistique et culturel (les Salo[...]![]()
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De A à Z, la vie, l'oeuvre, le contexte historique et culturel de ce grand artiste.![]()
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Tout connaître sur le foie gras : son histoire qui prend sa source dès l'Antiquité, des détails techniques sur sa fabrication et des recettes pour bien le préparer.![]()
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Alain Constant, Auteur ; Benoît Heimermann, Auteur ; Thierry Hubac, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1998Imaginé à l'origine pour divertir une poignée de collégiens anglais, le football est devenu, en un temps record, le sport le plus prisé du monde. Cet abcédaire couvre son histoire à travers les pays, les grands clubs et les grands joueurs, sa pr[...]![]()
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Une introduction à la franc-maçonnerie pour les non-initiés : histoire, pratiques, symboles, sens de cette quête spirituelle et fraternelle, portraits de francs-maçons célèbres...![]()
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Biotechnologie, économie, diététique, mythologie et géographie, tous les domaines sont abordés dans cette monographie illustrée destinée aux gastronomes curieux et aux botanistes amateurs d'histoire.![]()
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Retrace la vie et l'oeuvre de Paul Gauguin à travers 80 notices didactiques en mettant en avant les années polynésiennes de l'artiste et ses nombreux voyages (Bretagne, Panama, Martinique).![]()
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Béatrice Sarrazin, Auteur ; Olivier Bonfait, Auteur ; Anne Reinbold, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1997Autour de l'analyse des grandes toiles de La Tour, les auteurs restituent leur contexte, la signification religieuse ou morale de leurs sujets, les reliant aux grands mouvements artistiques du temps (maniérisme, réalisme nordique, caravagisme, p[...]![]()
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Annie Hubert-Baré, Auteur ; Claire Boileau, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1997Une géographie des saveurs du monde : de la Chine, où la cuisine est l'ingrédient d'un art philosophique et thérapeutique, à l'Afrique où le repas combine, en un ordre immuable, féculents et viandes relevées de sauces, il est fait une place à to[...]![]()
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Nicolas de Barry, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1999Un guide géographique et historique des oliveraies et de la production des grands crus d'huile d'olive ; sa fabrication et celle de ses produits dérivés ; son utilisation en cuisine et pour la santé, son histoire et sa symbolique.![]()
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Dominique Lobstein, Auteur ; Laurence Madeline, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1995Les artistes, les lieux, le vocabulaire..., de ce mouvement pictural.![]()
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Philippe Bonduel, Auteur ; Maurice Boussard, Auteur ; Richard Cayeux, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1997Un examen des différentes espèces (historique, origine, répartition géographique, place dans les différentes cultures), des acteurs de leur histoire (découvreurs, obtenteurs, collectionneurs) et de l'art de cultiver et d'entretenir les iris.![]()
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R.-H. Marijnissen, Auteur ; Peter Ruyffelaere, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 2001Consacré au peintre flamand Jérôme Bosch, dont l'oeuvre marque profondément l'univers artistique de la Renaissance, il initie le lecteur aux techniques de composition du visionnaire intégral, selon la formule d'André Breton, et met en perspectiv[...]![]()
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Présente G. Klimt (1862-1918) à travers une biographie et une série d'articles thématiques classés de A à Z. Etudie sa vie, sa carrière artistique, sa contribution à l'art moderne, son rôle dans le mouvement Sécession, ses rapports avec la haute[...]![]()
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Biotechnologie, économie, diététique, mythologie, géographie : un panel varié de domaines abordés pour gastronomes curieux et botanistes amateurs d'histoires.![]()
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Retrace la vie de cet artiste de génie dont les inventions s'étendent sur des domaines aussi variés que la théorie esthétique, l'anatomie humaine, l'histoire naturelle, le vol des oiseaux, la mécanique des fluides et toutes sortes d'inventions m[...]![]()
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Geneviève Carbone, Auteur ; Gilles Le Pape, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1996Des informations précises sur les espèces (historique, origine, répartition géographique), sur leur place dans l'imaginaire collectif (contes, légendes, superstitions, préjugés) et sur leurs comportements (anatomie, reproduction, nourriture, vie[...]![]()
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Présente les différents aspects de cet astre : les grandes étapes de son exploration, les croyances, les superstitions, les mythes, les connaissances actuelles sur sa structure, sa composition, son origine et son évolution.![]()
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Un guide qui permet de comprendre ce grand sculpteur français (1861-1944), à travers sa vie, son temps et la présentation méthodique de son oeuvre.![]()
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Un guide qui permet de comprendre ce grand peintre français, à travers sa vie, son temps et la présentation méthodique de son oeuvre.![]()
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Décline le brassage de cultures et de langages artistiques nés sur le sol marocain, depuis les puissantes gravures rupestres de la préhistoire jusqu'aux subtiles calligraphies tapissant mosquées et livres de prières, en passant par les mosaïques[...]![]()
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Matisse raconté à travers trois grandes thématiques, découverte de sa famille (Emile, Amélie, Anna Matisse) et ses amis (Pierre Bonnard, Picasso, Moreau), exploration du contexte socio-culturel qui permit son épanouissement (fauvisme, impression[...]![]()
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Des informations (historiques, culturelles, géographiques...) sous forme de notices s'articulent autour de dix itinéraires à suivre pour découvrir les sites les plus intéressants de ce parc national.![]()
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Michelangelo Buonarroti (1475-1564) est l'un des artistes les plus importants de la Renaissance italienne. L'étude du contexte historique, des grandes thématiques de l'artiste et de ses oeuvres révèle un artiste capable de tous les genres, hanté[...]![]()
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Paul Vannier, Metteur en scène, réalisateur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1999Les grandes variétés de miel, les produits de la ruche, la fabrication et la production du miel, son histoire et sa symbolique.![]()
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L'oeuvre de ce peintre, pastelliste, dessinateur et graveur du XIXe siècle, qui connut la célébrité de son vivant grâce à l'Angélus.![]()
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Constance Rubini, Auteur ; Frédéric Bodet, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 2004Pour découvrir les principaux éléments biographiques ainsi qu'un choix des oeuvres majeures de l'artiste.![]()
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Pour éclairer l'oeuvre de Monet et en particulier sa série de Nymphéas, cet ouvrage s'intéresse tout autant aux proches du peintre (Manet, Renoir, Caillebotte, Clemenceau, etc.) qu'aux principes qui ont permis l'invention du paysage moderne.![]()
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Béatrice Bressant, Auteur ; Mario Colonel, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 2001Une découverte à travers les récits des hommes que cette montagne fascina (des alpinistes, bien sûr, mais aussi des écrivains, des artistes), appuyés sur des descriptions topographies et géologiques qui invitent aussi à le parcourir.![]()
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Des notices détaillées présentent les aspects historiques et architecturaux de ce lieu de pèlerinage normand. Renseignements pratiques pour une bonne découverte des lieux.![]()
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Pour découvrir ou redécouvrir les richesses inestimables du musée le plus célèbre du monde, avec les collections de peintures antiques, les antiquités égyptiennes, et les plus grands chefs-d'oeuvre de la peinture française, flamande, italienne...![]()
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Des informations précises sur le projet architectural (histoire, styles, matériaux, collections), sur les acteurs de ce projet (les grands bâtisseurs, les mécènes, les collectionneurs) et sur le contexte (courants littéraires et artistiques, con[...]![]()
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Eric Le Collen, Auteur ; Eric Cattelain, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 2002Histoire des différents instruments qui ont permis au fil des siècles l'évolution des techniques d'écriture, de la plume d'oie à la pointe à bille.![]()
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Des informations précises sur le projet architectural (histoire, styles, matériaux, collections), sur les acteurs de ce projet (les grands bâtisseurs, les mécènes, les collectionneurs) et sur le contexte (courants littéraires et artistiques, con[...]![]()
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Des informations précises sur les espèces (historique, origine, répartition géographique), sur les acteurs de leur histoire (grands découvreurs, obtenteurs, collectionneurs) et sur l'art du jardin (sélection, soins et traitements).![]()
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Sophie Bobbé, Auteur ; Jean-Pierre Raffin, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1997Des informations précises sur les espèces (historique, origine, répartition géographique), sur leur place dans l'imaginaire collectif (contes, légendes, superstitions, préjugés) et sur leurs comportements (anatomie, reproduction, nourriture, vie[...]![]()
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Contient des commentaires détaillés des principales espèces, l'anatomie et la physiologie du palmier, sa répartition géographique, sa culture en plantation et son rôle économique, sa présence et sa symbolique dans l'architecture et la décoration[...]![]()
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Nicolas de Barry, Auteur ; Maïté Turonnet, Auteur ; Georges Vindry, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1998Un guide historique et géographique de l'usage du parfum; les dix grands parfums qui évoquent le XXe siècle; les essences fondamentales utilisées dans la parfumerie.![]()
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Présente la photographie, les évolutions techniques qu'elle a connues au cours de son histoire, les dates marquantes, ses grandes figures et ses différentes applications.![]()
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Informations précises sur la vie, le milieu artistique, le contexte esthétique et historique, l'influence d'un engagement politique et les oeuvres majeures du peintre, qui s'illustra aussi dans la sculpture, la céramique et l'illustration de livres.![]()
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L'histoire de ces quatre pierres tant convoitées : le diamant, le rubis, le saphir et l'émeraude. Avec des anecdotes sur les plus remarquables ou les plus célèbres d'entre elles comme le Black Orloff, le Dary-i-Nur, le grand Sancy, le Vargas ou [...]![]()
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Des informations culturelles sur la pipe et un guide de l'amateur à l'usage de ceux qui veulent retrouver le plaisir de la fumer.![]()
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Un panorama d'une quarantaine de plantes qui s'articule autour de trois axes : une histoire des plantes (du capitulaire de Charlemagne à la naissance du métier d'apothicaire), les plantes dans le folklore au travers des mythes et des légendes, l[...]![]()
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Florence Clozel, Auteur ; Laurence Roque, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 2000Décrit la technique du point de croix ainsi que sa naissance, son histoire et les différents motifs.![]()
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De A à Z, tous les mots qui décrivent et définissent les pôles, leur environnement et leur histoire.![]()
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Stéphane Guégan, Auteur ; Olivier Bonfait, Auteur ; Dominique Brême, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1994A la manière d'un précis raisonné, permet de comprendre Poussin en regroupant les notices de l'abécédaire selon la nature de son art et les circonstances de sa vie. Une cote de couleurs indique la nature de chaque notice : l'iconographie (les su[...]![]()
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Se définissant par une volonté de renouvellement de l'art et par une rupture avec l'héritage baroque et rococo, la réaction néo-classique n'a rien d'un pastiche scolaire des sources antiques. Bien au contraire, ces artistes ne voient dans l'Anti[...]![]()
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Renaud Temperini, Auteur ; Guillaume Cassegrain, Auteur ; Michel Hochmann, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 2001Aborde les grands noms de la période de Raphaël à Titien, les oeuvres phares de la Joconde à la Sixtine, décrit les techniques, les débats théoriques.![]()
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L'histoire de la république en France et des droits et des devoirs du citoyen.![]()
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Afin de mieux comprendre la contestation qui régna autour de l'oeuvre et du sculpteur Rodin, ce guide se décompose en trois grandes parties : les différents procédés de création (modelage, découpage, collage...), les grandes thématiques de son o[...]![]()
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Les artistes, les lieux, le vocabulaire..., de ce mouvement pictural.![]()
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Jacques Barrau, Auteur ; Philippe Bonduel, Auteur ; André Eve, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1996Des informations précises sur les espèces (historique, origine, répartition géographique), sur les acteurs de leur histoire (grands découvreurs, obtenteurs, collectionneurs) et sur l'art du jardin (sélection, soins et traitements).![]()
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Présente la sculpture au XXe siècle à travers ses concepts de base, son vocabulaire spécifique, ses grands courants (cubisme, constructivisme, futurisme, art minimal) et ses figures marquantes.![]()
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Présente les différents aspects de cet astre : les croyances, les superstitions, les mythes, les effets sur la Terre (métabolisme des organismes vivants), les connaissances actuelles sur sa structure, sa composition, son origine et son évolution.![]()
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Synthèse des différents courants du surréalisme, de ses débuts dans les années 20 avec André Breton ou Tristan Tzara au cinéma de Bunuel, à la poésie de René Char ou à la peinture de Magritte dans les années 50 et 60.![]()
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Les artistes, les oeuvres majeures et le contexte esthétique et historique de ces courants artistiques.![]()
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Des informations culturelles sur le thé et un guide de l'amateur à l'usage de ceux qui veulent retrouver le plaisir du goût.![]()
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Pour découvrir l'oeuvre et la vie de Giambattista Tiepolo, peintre, décorateur, dessinateur et graveur italien du XVIIIe siècle.![]()
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Pour revivre la légende de cette mythique épopée sportive, à travers les grands noms de ce sport (Fausto Coppi, Louison Bobet, Anquetil...) et les lieux de mémoire (le mont Ventoux, le Tourmalet...).![]()
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Des informations sur toutes les encyclopédies et les bibliothèques du monde. Publié à l'occasion de l'exposition à la Bibliothèque nationale de France en 1996-1997.![]()
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Sabine Bucquet-Grenet, Auteur ; Françoise Dubarry, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 2001Pour découvrir, à travers son histoire, ses différentes variétés et ses modes de recherche, un des mets les plus recherchés de la gastronomie française. Avec une multitude de conseils pratiques concernant les modes de recherche, les différents m[...]![]()
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Yves-Marie Allain, Auteur ; Catherine Garnier, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1996Des informations précises sur les espèces (historique, origine, répartition géographique), sur les acteurs de leur histoire (grands découvreurs, obtenteurs, collectionneurs) et sur l'art du jardin (sélection, soins et traitements).![]()
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Damien Sausset, Auteur ; Térésa Faucon, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 2004Présente J.M.W. Turner (1775-1851) à travers une biographie et une série d'articles thématiques classés de A à Z. Etudie sa vie, sa carrière artistique, ses traits de caractère, ses sources d'inspirations, ses influences artistiques, ses rapport[...]![]()
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L'ouvrage propose une chronologie de la vie du peintre et des grands évènements historiques et artistiques de son temps, ainsi qu'une iconographie présentant toute la complexité de son oeuvre.![]()
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Marie-Hélène Dampérat, Auteur ; Caroline Mathieu, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1997De A à Z, la vie, l'oeuvre et l'univers du peintre.![]()
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Christian Dufour, Auteur ; Jean Durry, Auteur | Paris : Flammarion | L'ABCdaire, ISSN 1258-2794 | 1997Un tour d'horizon complet, à la fois culturel, historique et économique de l'univers de la petite reine.![]()
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Un guide qui permet de comprendre ce grand peintre hollandais, à travers sa vie, son temps et la présentation méthodique des grands aspects de son oeuvre.![]()
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Un guide historique, culturel et géographique des grandes régions viticoles de France et du monde ; les étapes de la fabrication par type de vin ; un guide pratique à l'usage de ceux qui veulent acheter du vin et apprendre à le déguster dans les[...]![]()
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Présente les techniques viticoles, les cépages et l'art de choisir le vin de Bourgogne, ainsi que les richesses des terroirs bourguignons. Avec une cartographie détaillée qui permet de parcourir les principaux crus.![]()
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Depuis des siècles, les éruptions volcaniques suscitent crainte et fascination. Décrit les mythes, les croyances et les superstitions attachés aux volcans, l'importance de leur rôle dans les activités humaines, les connaissances sur les mécanism[...]![]()
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Un parcours à travers l'oeuvre d'Edouard Vuillard (1868-1940), peintre discret qui se ralia au groupe des nabis après un détour par le naturalisme, ses inspirations, des commentaires de ses oeuvres, les différents courants, petite biographie de [...]![]()
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Des informations culturelles sur le whisky et un guide de l'amateur à l'usage de ceux qui veulent retrouver le plaisir du goût.![]()
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Nina Berberova, Auteur ; Lydia Chweitzer, Traducteur ; Laure Humeau-Meysselle, Éditeur scientifique | Paris : Flammarion | Etonnants classiques, ISSN 1269-8822 | 2005A Saint-Pétersbourg en 1919, une jeune fille sans argent est engagée comme accompagnatrice par une soprano de la haute bourgeoisie de dix ans son ainée, belle et talentueuse. Tout d'abord admirative, la jeune fille prend progressivement conscien[...]![]()
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A la tête de Médecins sans frontières pendant douze ans, l'auteur dresse le paysage humanitaire international et décrit les rôles et les obligations de chaque acteur. Il parle des enjeux de ces actions, de la récupération par les politiques, du [...]![]()
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Une approche historique et prospective des voies d'accès à la fonction publique et de son organisation pyramidale. Ancien élève de l'ENA, l'auteur étudie aussi les conflits de pouvoir dans un univers administratif en pleine mutation.![]()
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Les affiches de la période du constructivisme russe (les années vingt et trente) ont joué un rôle de propagande dans les rues avec pour objectif de transformer la société et son environnement. Les affiches proviennent pour la plupart de la bibli[...]![]()
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Alexandre Yégorov, Auteur ; Victor Litvinov, Auteur ; Mikhaïl Anikst, Éditeur scientifique | Paris : Flammarion | 1989Les changements dans l'affichage politique en URSS depuis l'arrivée de Gorbatchev au pouvoir, en 1985.![]()
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Quel est, en 1993, l'état de l'Afrique? Guerres ouvertes, conflits ethniques, crises politiques, l'Afrique noire vit dans la menace de l'insécurité et des violences sociales.![]()
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Une leçon de géographie humaine à travers une réflexion sur les problèmes ruraux du subcontinent tropical africain. L'auteur suggère, pour l'Afrique, une "révolution verte" qui exigerait de profondes restructurations dans les domaines de la prop[...]![]()
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L'histoire et l'évolution des techniques du cinéma, les apprentissages puis l'explosion d'une superbe école française avec Renoir, Duvivier, Carné, etc. Ce livre montre aussi le lien entre cinéma, évolution politique et mutations culturelles du [...]![]()
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Une vision globale du cinéma qui s'intéresse plus particulièrement au innovations du jeune cinéma et à la révolution culturelle et structurelle qu'il a déclenchée. Les relations cinéma et télévision sont analysées.![]()
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Agenda illustré de photographies de chat.![]()
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Propose chaque semaine de l'année une recette pour réaliser des soupes, des salades, des entrées, des desserts, etc. Avec un choix de manifestations gastronomiques de l'année (foires, salons, etc.).![]()
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Propose chaque semaine de l'année, une recette pour réaliser des soupes, des salades, des entrées, des desserts, etc. Avec un choix de manifestations gastronomiques de l'année (foires, salons, etc.).![]()
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Chacune des 52 semaines est illustrée par une graminée accompagnée d'un texte qui présente la plante.![]()
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Konrad Lorenz, Auteur | Paris : Flammarion | Nouvelle bibliothèque scientifique, ISSN 0768-1011 | 1969![]()
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Réédition de cet ouvrage publié en 1919, destiné par son auteur Auguste Escoffier, roi des cuisiniers et cuisinier des rois, aux professionnels et préfacé par son arrière-petit-fils.