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Pierre Delaveau, Auteur | Paris : Pharmathèmes édition-communication santé | Expliquez-moi... | 2006L'histoire des épices et tous les aspects des différents "épices de choc, arômes et aromates de charme", en particulier leur contribution au plaisir de la table et leurs vertus thérapeutiques.
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Pierre Delaveau, Auteur ; Claude Jaffiol, Auteur | Paris : Pharmathèmes édition-communication santé | Expliquez-moi... | 2005Synthèse sur le problème de l'obésité axée sur la prévention : épidémiologie, incidence sur la santé (grossesse, cancers, tabac...), données sur la nutrition, l'alimentation du nourrisson et du jeune enfant, etc. L'accent est mis sur les problèm[...]
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Pierre Delaveau, Auteur | Paris : Pharmathèmes édition-communication santé | Expliquez-moi... | 2004Présente le monde des plantes : l'organisation et la physiologie de la plante, son identification, les aspects pratiques liés à la taille, au greffage, au boutourage, à la préparation d'herbiers.
