Titre :
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Sologne gourmande : le cahier secret de Sylvine
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Auteurs :
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Marie-Christine Clément, Auteur ;
Didier Clément, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Albin Michel, 1992
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-226-05907-9
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Format :
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192 p. / ill. en coul. / 29 x 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Mots-clés:
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cuisine orléanaise
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recette
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Résumé :
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A travers l'émerveillement de Sylvine, petite villageoise rentrée au château comme "bricoline", on découvre les fastes d'un art de vivre oublié. Devenue cordon-bleu, Sylvine nous confie son cahier de recettes, celles toutes simples de sa grand-mère et celles servies dans les salons d'apparat.
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