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Détail de l'éditeur
Lannoo
localisé à :
Tielt (Belgique)
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Documents disponibles chez cet éditeur (148)
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Des cuisiniers et oenologues formateurs dans les espaces de loisirs Mmmmh, en Belgique, proposent des conseils techniques et près de 80 recettes nées dans le cadre de leurs ateliers de cuisine thaïlandaise, française ou italienne.![]()
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Les plus originales réalisations du magazine Déco idées pour créer une décoration personnelle. Six styles différents, six ambiances évoquant tour à tour la vitalité, le naturel, la sobriété, l'exotisme, la sensualité et la nostalgie.![]()
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Stefaan Daeninck, Auteur ; Sven Everaert, Photographe | Tielt (Belgique) : Lannoo | A la carte | 2006Plus d'une quarantaine de recettes originales classées par saison alternent avec une description de la moule zélandaise (fécondation, récolte du naissain, affinage, pêche, nettoyage, conseils de cuisson...). A déguster : moussaka aux moules, bei[...]![]()
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Présente les oeuvres de N. Balthau, artiste peintre, ainsi que les fleurs ayant servi de modèles accompagnées de poésies et de conseils pratiques.![]()
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Pour les 30 ans de la B.F.A.S., ses enseignantes et démonstratrices ont toutes créé une composition florale dans un style classique ou moderne, révélant une forme artistique riche et fascinante.![]()
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Per Nimér, Auteur ; Marko Leus, Auteur ; Göran Ortegren, Photographe ; FOTOGRAFERNA ANNA & PETRA, Photographe | Tielt (Belgique) : Lannoo | 2004P. Nimér, Suédois, architecte d'intérieur et expert en couleur, dispense des conseils sur les couleurs, les techniques et le matériel de peinture, à travers des exemples de réalisations. Il propose égalemnt quelques rencontres avec des artistes [...]![]()
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Après avoir évoqué les aspects techniques de l'élaboration, du pétrissage et de la cuisson des pains et couques, propose une cinquantaine de recettes classiques ou plus originales : petits pains aux olives et au salami, ciabatta, couques feuille[...]![]()
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De la valériane au raifort, de la citronelle à l'echinacea purpurea, A. Steegmans photographie chaque herbe dans son biotope avant d'en étudier le goût. Grâce aux 50 recettes du chef cuisinier de Stevoort, ce livre devient une exploration culinaire.![]()
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Francque Guido, Auteur ; Fabian Scheys, Auteur ; Heikki Verdurme, Photographe | Tielt (Belgique) : Lannoo | 2007Abécédaire présentant les grands noms du champagne et d'autres moins connus avec des informations sur la méthode de production, les terroirs, etc.![]()
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L'auteur, confiseur chocolatier, membre du jury de grands concours internationaux et qui a reçu en 2002 le titre de Chef of the Year par le Culinary Institute of America, propose ici une centaine de recettes de ses bouchées de chocolat fondantes.![]()
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Plus de 120 recettes de pâtisserie salée, des descriptions pas à pas et des photos.![]()
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Marc Declercq, Auteur ; Sergio Herman, Auteur ; Wim Vandamme, Auteur ; Tony Le Duc, Photographe | Tielt (Belgique) : Lannoo | 2004Présente trente poissons, coquillages et crustacés connus, venant de l'Atlantique-Nord et de la Méditerranée, indique leur origine et explique comment les reconnaître et les préparer. Puis, pour chacun d'eux, deux chefs (le Hollandais Sergio Her[...]![]()
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Véronique De Meyer, Auteur ; Michel De Meyer, Photographe | Tielt (Belgique) : Lannoo | Facile et léger | 2004Présente une quarantaine de recettes de soupes simples et peu caloriques pour toutes les saisons : potages de printemps, été, automne et hiver, soupes en plat unique et soupes sucrées pour dessert.![]()
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25 boucles dont la longueur varie entre 7 et 19 kilomètres : itinéraires hors des sentiers battus incluant des sentiers abrupts, accessibles à des familles comptant de grands enfants.![]()
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Vingt-cinq circuits à pied pour découvrir les multiples facettes de cette province belge. Carte, descriptif, aperçu historique, signalement des principales curiosités locales. L'auteur est guide pour le Cercle des naturalistes du Brabant.