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Publié à l'occasion d'une exposition au Musée des beaux-arts de Bordeaux de mars à mai 2005. Les dessins du peintre réalisés à la pierre noire, et dans lesquels il interroge l'image, sont accompagnés de textes de deux de ses proches sur son oeuvre.
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Jean-Didier Vincent, Auteur ; Jean-Marie Amat, Auteur | Lormont (Gironde) : Ed. de la Presqu'île | 1996Huit repas, cinq convives pour des discussions jubilatoires, contradictoires et savoureuses aux parfums des ragoûts. Le chef Jean-Marie Amat propose 98 recettes au cours de ces repas.
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Une théorie des émotions qui harmonise notre conception de l'homme, sans mettre l'amour en équation.
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Voilà une nouvelle théorie des émotions qui harmonise notre conception de l'homme, sans mettre l'amour en équation.
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Une nouvelle théorie des émotions harmonisant notre conception de l'homme, sans mettre l'amour en équation.
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Une étude sur le libertin et l'écrivain vénitien sous l'angle de ses spectaculaires maladies, manifestations d'amour multiples. Tout à la fois essai littéraire et réflexion scientifique. Par l'auteur de $$Biologie des passions$$.
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Au XVIIIe siècle, Diderot lançait un brûlot matérialiste, $$Le Rêve de d'Alembert$$. Toutes les grandes questions qui tournent autour du statut de l'homme dans la création, de l'origine du vivant... y étaient abordées. Neurobiologiste, l'auteur [...]
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La vie naît de la confrontation entre molécules. Exploration de ce principe d'opposition, de la vie animale au cerveau de l'homme, où, finalement, les chemins de l'enfer et du ciel, parcourus par hormones et neurotransmetteurs, distribuent les c[...]
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La vie naît de la confrontation entre molécules. Exploration de ce principe d'opposition, de la vie animale au cerveau de l'homme, où, finalement, les chemins de l'enfer et du ciel, parcourus par hormones et neurotransmetteurs, distribuent les c[...]
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Cet essai explore les formes les plus extrêmes des passions humaines du point de vue biologique, et donne des exemples tirés d'expériences scientifiques, mais aussi de la mythologie ou de la peinture.
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Cet essai qui explore les formes les plus extrêmes des passions humaines du point de vue biologique, et donne des exemples tirés d'expériences scientifiques, mais aussi de la mythologie ou de la peinture.
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Un cuisinier et un neurobiologiste font partager leurs émotions et leurs réflexions sur le goût et les goûts, autour de quelques recettes.
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Pascal Picq, Auteur ; Michel Serres, Auteur ; Jean-Didier Vincent, Auteur | Paris : le Pommier | Le collège de la cité | 2003Trois chercheurs, un paléo-anthropologue, un neurobiologiste et un philosophe, définissent l'être humain. L'homme est à la fois resitué à l'intérieur du monde vivant (et perd ainsi son statut "d'animal doué de raison"), et défini comme un "vivan[...]
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A travers une suite de vignettes intimistes, qui tiennent de l'anecdote drolatique, de la confidence ou de l'évocation nostalgique, les concepts clés de la biologie ou comment ils expliquent ce que chacun de nous est.
