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| Titre : | Recettes du Périgord |
| Auteurs : | Claudine Duluat, Auteur ; Jean-Guy Modin, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Floirac (Lot) : Ed. du Laquet, 1992 |
| Collection : | Gastronomie et tradition |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-9506140-2-5 |
| Format : | 142 p. / ill. en coul. / 24 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine périgourdine ; recette |
| Résumé : |
Une promenade gastronomique au Périgord à travers des recettes familiales et celles de grands cuisiniers de la région en quelques grands chapitres introduits par une note historique ou par une anecdote. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
