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Gérard Alle, Auteur ; Philippe Deschamps, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Photo poche, ISSN 1622-6372 | 2003Le cheval breton est un cheval d'attelage, doté d'allures énergiques et d'une remarquable docilité. Il s'illustre fréquemment à l'occasion des diverses compétitions d'attelages inter-races de trait.
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Malgré les modernisations techniques, le cheval de trait breton conserve une place importante dans le monde rural. S'il est bien représenté dans les traditions folkloriques (fêtes, concours...), il est aussi présent en Bretagne sous forme d'un c[...]
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Gérard Alle, Auteur ; Gilles Pouliquen, Auteur | Brest (Finistère) : le Télégramme | Gestes et paroles | 2003Raconte l'histoire du pain en Bretagne avec de nombreux portraits d'artisans boulangers. Evoque les moissons, le blé, les meuniers et moulins, les boulangers et les fours à pain et permet de redécouvrir les éléments indispensables à la fabricati[...]
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Donne la parole à des bénévoles ainsi qu'à des professionnels de la lecture publique du Finistère, à des lecteurs et à un auteur. Tous disent le plaisir, l'ouverture, la liberté qu'ils doivent à la lecture en général et aux bibliothèques en part[...]
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Un livre en hommage aux gens de la terre à travers leurs gestes et paroles au fil des générations. Il présente des portraits illustrés par plusieurs thèmes : la relation à la terre et aux animaux, les outils de travail, la maison et la ferme, l'[...]
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Gérard Alle, Auteur ; Gilles Pouliquen, Photographe | Brest (Finistère) : le Télégramme | Gestes et paroles | 2004Présente l'histoire du vin en Bretagne de l'époque romaine à nos jours : le vignoble nantais, les maisons de négociants et de marchands de vin, les pratiques sociales autour de la consommation de vin, le transport du vin par des navires bretons,[...]
