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| Titre : | Poissons, coquillages et crustacés |
| Auteurs : | Sylvie Girard-Lagorce, Auteur ; Frédérique Longuepée, Auteur ; Corinne Ryman, Auteur ; Pierre Cabannes, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Larousse, 1992 |
| Collection : | Larousse de la cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-03-507007-4 |
| Format : | 96 p. / ill. en coul. / 29 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.62 |
| Mots-clés: | poissons ; recette ; coquillages |
| Résumé : |
La cuisine pratique à travers de nombreuses recettes classées par ordre alphabétique, expliquées étape par étape, enrichies de judicieux conseils et illustrées de photos appétissantes. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
