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| Titre : | Patrimoine gastronomique en Pays de la Loire |
| Auteurs : | Martine Denoueix, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S. l.] : Rives Reines, 1992 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-909191-00-3 |
| Format : | 208 p. / 24 x 16 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine française ; recette |
| Résumé : |
Les pays de Loire offrent au voyageur la plus grande diversité de paysages et s'avèrent être un véritable carrefour d'influences. L'identité de cette région se dessine aussi à travers sa gastronomie. Des recettes élaborées avec les produits du pays font de cet ouvrage une anthologie de la cuisine régionale. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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