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Titre : | Le Mythe de l'allégé : les fausses promesses des produits light |
Auteurs : | Hèlène Wargnier, Auteur ; Jacqueline Maillat, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : Albin Michel, 1992 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-226-05658-0 |
Format : | 276 p. / 23 x 15 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.51 |
Mots-clés: | Produit alimentaire |
Résumé : |
Les auteurs ont voulu savoir à quels critères répondent vraiement les produits allégés. Font-ils maigrir? Sont-ils bons ou mauvais pour la santé? Quel effet ont-ils sur le diabète et sur le cholestérol? |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |