GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Les Meilleures recettes d'Alsace |
| Auteurs : | Simone Morgenthaler, Auteur ; Ernest Wieser, Auteur ; Louis Fortmann, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Strasbourg : Nuée bleue, 1992 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7165-0142-2 |
| Format : | 91 p. / ill. en coul. / 26 x 20 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.7 |
| Mots-clés: | cuisine alsacienne ; recette |
| Résumé : |
Viandes et poissons, légumes, céréales et fruits, vins et bières, rien ne manque à la panoplie gourmande alsacienne. Pour découvrir les recettes du célèbre Kouglof ou de la choucroute, ainsi que celles, moins connues, des quenelles de foie, des pommes de terre marcaires, de la tarte au fromage blanc... |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
