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Titre :
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Maladies de conservation des fruits à pépins, pommes et poires
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Auteurs :
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Pierre Bondoux, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : INRA, 1992
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Collection :
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Techniques et pratiques, ISSN 1150-3912
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7380-0357-7
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Format :
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173 p. / ill. en nb. / 25 x 17 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Index. Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.3 (Autres produits alimentaires et leur cuisine :Céréales, Pain et panification, Sel, salines et marais salants, Riz, Champignons, Moutarde, Epices, Huile, Vinaigre, Oeufs, Plantes comestibles)
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Mots-clés:
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fruits
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conservation
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arbres fruitiers
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maladies
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Résumé :
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Présente les différents parasites et maladies de la pomme et de la poire. Un chapitre de synthèse est réservé à chaque grand type de maladie. Les espèces fongiques et les maladies économiquement les plus importantes sont examinées en détail et les méthodes de lutte appropriées sont signalées.
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