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| Titre : | L'Héritage de la cuisine française |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Hachette Pratique, 1992 |
| Collection : | L'Héritage de la cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-01-017952-5 |
| Format : | 256 p. / ill. en coul. / 34 x 25 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.6 |
| Mots-clés: | cuisine française ; recette |
| Résumé : |
Un recueil de 150 recettes parmi les plus fascinantes de l'histoire de l'art culinaire français. Marianne Comolli, Michèle Carles et Elizabeth Sotto sont trois soeurs qui cuisinent depuis leur enfance. A. Hubert-Baré est chargée de recherches au CNRS. Elle est spécialisée dans la nutrition. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
