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Frantisek Zvardon, Auteur ; Christophe Meyer, Auteur ; Jacques Jouet, Auteur | Chaumont : Castor & Pollux | 2000Des photographies qui montrent le paysage alsacien où se mêlent les lignes des vignes aux courbes des monts.
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Cet ouvrage évoque les liens entre la gastronomie, l'histoire culturelle, et le monde de la vigne et du vin.
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Chloé Hunzinger, Auteur ; Christophe Meyer, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Photo poche, ISSN 1622-6372 | 2000Les cigognes blanches, messagères du printemps, furent longtemps vénérées par le peuple qui voyait en elles un symbole de fidélité. Tandis que les cigognes mettaient le cap sur le sud, au sol, les humains les suivaient des yeux. C. Meyer a suivi[...]
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Yves-Marie Lucot, Auteur ; Mary-Gérard Vaude, Auteur ; Christophe Meyer, Photographe ; Frantisek Zvardon, Photographe ; Jean-Marc Gourdon, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | 2003Découverte photographique du lever du jour. Les photographies sont accompagnées de courts textes poétiques et constituent une balade où se mêlent les grandes périodes de la vigne, du textile, des foires...
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Sous forme de photographies originales, ce livre d'art présente les aspects insolites de l'écomusée d'Alsace.
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Une brève histoire de la pâtisserie suivie de conseils et de recettes pour aider les enfants à confectionner toutes sortes de desserts.
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Michel Rime, Auteur ; Christophe Meyer, Photographe | Chaumont : Castor & Pollux | Le petit bestiaire, ISSN 1768-5540 | 2004Description de la race de vache appelée simmental. Ayant pour origine les Préalpes bernoises, elle est reconnue pour son lait et pour sa viande.
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Retrace l'histoire de l'obligation alimentaire légale et l'évolution du système doctrinal à l'origine de l'institution alimentaire légale. Sont abordés les bases, formes, moyens d'action et caractères des aliments légaux aux différents moments d[...]
