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| Titre : | Tour du monde des crêpes |
| Auteurs : | Luc Roux, Auteur ; Didier Benaouda, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Rennes : Ouest-France, 2007 |
| Collection : | Plaisirs cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7373-3821-2 |
| Format : | 144 p. / ill. en coul. / 22 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.68 |
| Résumé : |
Ces 60 recettes illustrent la diversité des crêpes dans le monde, qu'elles soient dérivées de la crêpe bretonne ou qu'elles aient des racines complètement différentes. Une partie est consacrée aux recettes bretonnes (la complète, les kouins...) et françaises (la crêpe Suzette d'Ile-de-France, la ficelle picarde...) suivies des recettes d'Europe et du monde entier (crumpets, pastilla...). |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
