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Titre : | Mise en place des systèmes efficaces de sécurité sanitaire des aliments : actes |
Auteurs : | FORUM MONDIAL DES RESPONSABLES DE LA SÉCURITÉ SANITAIRE DES ALIMENTS (2004), Auteur ; ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE, Éditeur scientifique ; ORGANISATION MONDIALE DE LA SANTÉ, Éditeur scientifique |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Rome : FAO, 2005 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-92-5-205272-2 |
Format : | VI-231 p. / 30 x 21 cm |
Accompagnement : | 1 CD-ROM |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 363.3 |
Mots-clés: | aliments ; aspect sanitaire ; congrès ; évaluation du risque |
Résumé : |
Réunit les divers interventions qui ont eu lieu lors de ce deuxième forum des responsables de la sécurité sanitaire des aliments. Celles-ci font le point sur les actions menées et à mener dans le domaine de la sécurité alimentaire, et mettent l'accent sur l'importance d'une collaboration étroite de tous les pays. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |