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Titre :
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Les Eaux conditionnées
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Auteurs :
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Deborah Tampo, Auteur ;
Philippe Hartemann, Metteur en scène, réalisateur ;
Manfred Moll, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Tec et Doc, 1992
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Collection :
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Sciences & techniques agroalimentaires, ISSN 0243-5624
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-85206-801-8
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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628 (Pompiers, Incendies et lutte contre l'incendie, Engins des pompiers)
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Mots-clés:
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eaux minérales
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production
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Résumé :
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Les connaissances les plus récentes relatives au profil physico-chimique et aux propriétés physiologiques et organoleptiques des eaux conditionnées, à l'étude du marché, à la technologie du conditionnement des eaux, à la conservation de la qualité et à leur définition légale.
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