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| Titre : | Du café à l'express |
| Auteurs : | Francesco Illy, Auteur ; Riccardo Illy, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Abbeville, 1992 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87946-009-3 |
| Format : | 188 p. / ill. en coul. / 32 x 25 cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Italien |
| Index. décimale : | 633.3 |
| Mots-clés: | café |
| Résumé : |
Le parcours d'un grain de café, de la plante à la récolte, du traitement aux diverses méthodes de préparation de la boisson, selon les recettes qui en exaltent une qualité à chaque fois inattendue. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
