GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Des truffes en général et de la rabasse en particulier |
| Auteurs : | Jean-Marie Rocchia, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Le Pontet (Vaucluse) : A. Barthélemy, 1992 |
| Collection : | Du goût et de l'usage |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87923-054-2 |
| Format : | 171 p. / ill. en nb. / 25 x 15 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 635.2 |
| Mots-clés: | truffes |
| Résumé : |
Ex-vice président de la Fédération des producteurs de truffes de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, l'auteur explique comment trouver les truffes avec un chien et comment plus de dix tonnes de fausses truffes furent écoulées sur le marché. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
