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Titre :
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Connaître les vins de France : du terroir à la table
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Auteurs :
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Alain Ségelle, Auteur ;
Monique Chassang, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : J.-P. Gisserot, 1992
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Collection :
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Guides Gisserot
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87747-098-8
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Format :
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188 p. / ill. en coul. / 25 x 18 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.67
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Mots-clés:
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vin
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guides
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France
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Résumé :
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Traite des cépages, des terroirs, de la vinification; présente les différents vignobles et leurs vins; donne des conseils pour servir, déguster et marier les vins avec les plats.
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