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| Titre : | Le commerce de proximité : concepts de distribution, modes de vie des consommateurs |
| Auteurs : | CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES, Auteur ; Pascale Cavard, Secrétaire ; Catherine Baros, Secrétaire |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, 2005 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87911-257-2 |
| Format : | 118 p. / 30 x 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 381.2 |
| Mots-clés: | commerce de détail ; France ; circuits de distribution ; consommateurs ; préférences |
| Résumé : |
En trois parties, cette étude commence par un état des lieux de la distribution puis la perception des commerces de proximité par les consommateurs et termine sur une analyse de l'offre et de la demande des fruits et légumes frais dans la proximité. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
