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Titre : | Boulangers, artisans de demain : l'hypothétique mariage de la tradition et du progrès |
Auteurs : | Guy Boulet, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : L'Harmattan, 1992 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7384-1366-6 |
Format : | 154 p. / 22 x 14 cm |
Note générale : |
Bibliogr. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 664.2 |
Mots-clés: | boulangeries ; artisanat |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |