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Titre : | Le meilleur et le plus simple de Robuchon : 130 recettes |
Auteurs : | Joël Robuchon, Auteur ; Patricia Wells, Éditeur scientifique |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Paris : R. Laffont, 1992 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-221-07292-9 |
Format : | 352 p. / ill. en coul. / 27 x 20 cm |
Langues: | Français |
Langues originales: | Anglais |
Index. décimale : | 641.7 440 |
Mots-clés: | cuisine française |
Résumé : |
Cuisinier de renommée internationale, J. Robuchon nous livre tous ses secrets culinaires et gastronomiques sous la forme de 130 recettes décortiquées pas à pas, dans lesquelles inventivité, créativité et rigueur de la tradition française se conjuguent. |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |