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Titre :
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Toscane gourmande
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Auteurs :
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John Dore Meis, Auteur ;
John Ferro Sims, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Flammarion, 1993
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-08-200577-7
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Format :
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158 p. / ill. en coul. / 23 x 23 cm
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Langues:
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Français
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Langues originales:
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Anglais
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Index. décimale :
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641.8 (Entrées : potages, hors-d'?uvre, buffets, pizzas, sandwichs, salades..)
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Mots-clés:
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gastronomie
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Toscane (Italie)
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Résumé :
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Du château de Brolio à la prestigieuse propriété de Lorenza de Medici, ou dans l'intimité des petites auberges de campagne, nous découvrons les traditions culinaires de ce terroir.
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