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| Titre : | La Terre et la lune : alimentation, folklore, société |
| Auteurs : | Piero Camporesi, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Aubier, 1993 |
| Collection : | Histoires |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7007-2253-6 |
| Format : | 297 p. / 22 x 14 cm |
| Langues: | Français |
| Langues originales: | Italien |
| Index. décimale : | 641.8 (Entrées : potages, hors-d'?uvre, buffets, pizzas, sandwichs, salades..) |
| Mots-clés: | cuisine italienne ; histoire |
| Résumé : |
L'histoire de la cuisine italienne, de ses codes et de ses rituels alimentaires. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
