GEOTRUST SSL CERTIFICATE
| Titre : | Le Safran |
| Auteurs : | Clotilde Boisvert, Auteur ; Pierre Aucante, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Albin Michel, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-226-06350-2 |
| Format : | 128 p. / ill. en coul. / 22 x 22 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 (Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentation) |
| Mots-clés: | safran (épices) ; recette |
| Résumé : |
Les auteurs racontent la légende de la fleur de safran et proposent une soixantaine de recettes d'origines variées : des plats traditionnels et des créations de chefs contemporains. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
