Titre :
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Prendre le thé : le guide indispensable pour préparer, servir, apprécier les thés du monde entier
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Auteurs :
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Andrea Israël, Auteur ;
Pamela Mitchell, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Nouv. éd.
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Editeur :
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Genève (Suisse) : Minerva, 1993
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8307-0102-9
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Format :
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144 p. / ill. en coul. / 26 x 26 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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663.3
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Mots-clés:
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thé
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recette
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Résumé :
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Donne un aperçu des grandes traditions nationales autour du thé, qui sont souvent le prétexte à des réunions gourmandes et joyeuses, décrit ensuite les différentes qualités de thé classées par variétés et la manière de les déguster. Cet ouvrage propose aussi des recettes de plats typiques à manger avec son thé préféré.
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