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| Titre : | Les Pays de Loire : a gastronomic heritage |
| Auteurs : | Martine Denoueix, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Laval : Siloë, 1993 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-908924-27-5 |
| Format : | 176 p. / ill. en coul. / 25 x 17 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 (Gastronomie (Histoire), Généralités sur la nourriture et les aliments, Dictionnaires de l'alimentation, Cuisiniers Répertoires de restaurants, cafés et hôtels, Coutumes liées à l'alimentation) |
| Mots-clés: | cuisine française ; recette |
| Résumé : |
Les recettes élaborées avec les produits du pays font de cet ouvrage une anthologie de la cuisine régionale. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
